秋季润肺食物有哪些,#暖暖的胃道#秋冬清补润肺食谱有哪些?

秋冬清补润肺建议多吃一些雪梨、银耳、山药、百合、柚子、莲藕之类的食材。以下秋季润肺食物有哪些,推荐几道简单易做的食谱。

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第一道:银耳莲子羹

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这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。常喝有润燥、清肺、健脾等功效。很适合雾霾天食用,女性朋友喝还可以美容养颜哦。

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以下给大家介绍的这种方法是用电压力锅来做的,不仅可以轻松熬出银耳的胶质,还省时省力,亲可以试试看~

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食材功效

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银耳味甘、淡、性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。还可以增加免疫力。另外,其富含天然的植物性胶质,长期食用可润肤养颜。

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莲子,性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

大枣,性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补气血之功效。

枸杞,性甘、平。有养肝、滋肾、润肺的功效。

具体制作方法

第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味)

第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。

第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。

第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。

第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。

第二道:银耳雪梨汤

银耳味甘、淡、性平、无毒,是一味滋补良材。其滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效,对阴虚火旺者尤其适用。另外,银耳富含天然胶质,再加上它的滋阴作用,长期食用可以起到美容润肤的功效。

具体制作方法

第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)

第二步:将梨去皮切块备用。

第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。

第四步:选择煲汤功能。

第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,所以最好当天尽快食用完)

第三道:莲藕排骨汤

莲藕排骨汤,口味香醇、清淡不油腻、制作又极其简单,非常推荐居家一试。

营养分析:莲藕的营养价值很高,具有消食止泻、开胃清热、滋补养身、美容养颜等功效。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不仅可以润肠道、清热消痰、补血养颜,还可以健脾胃,是一款非常适合秋季食用的汤水。

具体制作方法

第一步:准备食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。

第二步:冷水下锅,将排骨焯一下捞出备用。(焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥)

第三步:将莲藕去皮切块、姜切片备用。

第四步:将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中,再倒入1000毫升温水。

第五步:选择煲汤功能即可。(如果电饭锅没有煲汤键,可以先选择煮饭20分钟,再保温1个半小时)

第六步:煮好的汤放适量盐调味,食用的时候撒少许香葱碎即可。

第四道:冰糖雪梨

冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。食用后有清热止咳、滋阴润肺、养胃生津的功效。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润,很适合现在吃哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。

第二步:梨去皮。

第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)

第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。

第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。

第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)

2022-06-09

2022-06-09