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炸茄子盒的做法步骤
1
材料包括:茄子油炸茄子盒怎么做好吃,肉糜,韭菜,虾皮,冬菇,鸡蛋,面粉。
2
切茄子要切成这样,中间不能断。
3
切好的茄子。
4
将肉馅酿在茄子里面。
5
准备面粉和鸡蛋。
6
先将茄子上一点蛋液。
7
再裹上一层面粉。
8
热锅放油,把茄子放在上面炸。
9
炸到两面金黄就可以上碟啦。
跟脆皮香蕉一样做知道吧外面要挂一层脆浆的脆浆专业做法比较复杂,家庭自己做,就用鸡蛋面粉水调成糊糊就可以啦把茄子去皮(你喜欢也可以不去皮),沾上脆浆放到6成热油温里炸到熟透捞起来,再把油烧到高油温,把炸好的脆皮茄子再放油里略炸一会就可以啦(回锅炸是为了更脆)具体调味就看你自己喜欢啦弄好调味料刷上或者沾着吃就OK哈、、、、、口水、、、、