冬季蔬菜怎么处理好吃又不坏，冬季蔬菜换茬，如何做才能保证蔬菜健康生长

2022-06-09
1610

潜江龙资讯网

问题：冬季蔬菜换茬，如何做才能保证蔬菜健康生长冬季蔬菜怎么处理好吃又不坏？

答案：冬季大棚蔬菜如大白菜、萝卜、胡萝卜素、西红柿等等，成熟收获上市后，就要立即进行下茬的种植，避免断茬，造成浪费大棚资源，造成损失，在有效的时间内增加收入。不管下茬种植什么蔬菜，都要进行清棚处理、施足基肥、深耕细作、保墒保温等等常规化管理操作，确保下茬蔬菜能够正常化生长。

第一步，要对大棚全面清理。在本茬种植中，总会留下许多的病残枯叶废弃物。这些垃圾隐藏着许多的细菌病菌和害虫以及虫卵，都要及时清理搬出大棚深埋沤肥，不能随便乱堆乱放，造成污染影响蔬菜种植。棚内环境可以使用1波美度的石硫合剂喷雾，消灭藏在大棚某些角落里和地表的病菌害虫，减轻对下茬作物的危害。

第二，再要依据下茬所要种植的蔬菜需肥特点，施足底肥。一般情况下，都是以有机肥即农家肥料为主，兼用化肥。然后再深耕整地。

第三，一般大棚反季节蔬菜，大都是移栽种苗的方法，只有少数品种采用直播形式。不管哪种形式，都要保证土壤合适的墒情，有利于种苗的定植和种子的萌发。

第四，冬季大棚外气温低，大棚内在夜晚和阴雨大风天气，气温也是非常低的，要抓紧时间布置防冻保温设施，防止降温时造成的冻害。降温时，在畦地上使用小拱棚防冻保温，在夜晚，可用草帘或其它的保温材料覆盖小拱棚。阴雨雪天，可以使用大剂量的二氧化碳进行保温。

总之，冬季蔬菜换茬，可以采取以上方法，保证蔬菜正常健康地生长。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人旭日东升付先，一起探讨三农问题！】

①大棚种植方法种植蔬菜，一般是种植那些不耐低温的蔬菜品种，如反季节蔬菜，辣椒、茄子、豇豆、西红柿、黄瓜等等，在冬季露天是无法种植的品种，在温室大棚里能够实现种植。大棚内冬季气温最低5℃左右，还可以在大棚内采取各种方式保温保暖，满足蔬菜对温度的需要，如增设小拱棚，加盖草帘等等。

②冬季露天种植蔬菜，一般是种植能耐寒的蔬菜品种，如上海青等白菜、大白菜、莴苣、萝卜丝、芥菜、菠菜、茼蒿、大蒜、大葱等等冬季应时蔬菜。若是特殊寒冷天气，可以使用塑料小拱棚来防冻保温；也可在寒冷到来之前，用地膜覆盖蔬菜，既能透光，能进行光合作用，又能保温保暖，避免冻伤，有必要时，还可以在地膜上加盖草帘等保暖物品；在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上撒一些落叶、谷壳、碎草屑或者草木灰，都可以越到很好的防寒保温作用。

总之，冬季种植蔬菜防寒保暖，要依据当地气候变化，和实际情况，因地制宜，灵活多样地采取有效措施进行防护。

现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。