如何轻松买到纯粮好酒，一百多块能不能买到真正的纯粮酱香

100多块也能买到真正的纯粮食酒，但是白酒的年份可能就没有那么长了如何轻松买到纯粮好酒。下面教你几招辨认纯粮食酒和勾兑酒。

鉴别纯粮酒方法一：

真正的传统粮食酿造的白酒，香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

鉴别纯粮酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 鉴别纯粮酒方法三：

用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。

适当饮用白酒对人是有好处的，能够活血通络，促进血液循环，暖胃驱寒，还能杀菌消毒，预防肝炎及肠道炎。不过前提都是要饮用纯粮酒，而不是勾兑酒。所以爱酒的朋友们，为了自己的身体健康，一定要选择纯粮食酒才最好

首先啊，请您各位点个关注，我会经常免费送给粉丝真正的纯粮固态发酵酒，而且运费都不用掏。

固态大曲发酵酒，成本相比较那种快速发酵的，要高出一倍以上，跟所谓的液态相比，还是别比较了吧。

不过呢，得益于现在酒厂的忽悠，所谓的柔和绵柔大行其道。这里跟您各位爆料一下，其实这是酒企降低成本增加效益的一个手段，一些厂家用了之后，发现确实入口柔和了许多，酒友们更容易接受，所以才逐渐变成了现在的主流。

主流非主流，不是今天讨论的话题，不过主流并非都是好酒，非主流也不见得都是好酒。

之所以柔和，除了用笨办法把酒放一定年头之外，剩下的唯一方法就是勾兑。

还有一个很重要的因素，酒每降低一度，折合成本也会降低。比如说调成五十度的和53度的，别看差这么两三度，成本就大不一样了。

因为基酒大多是60-63度，降到50度时候，需要加百分之二十多的水。如果调到53度，只能加上百分之十多一点。您各位想想，一斤水和一斤酒的差价能达到多少吧！

而且，现在的酒厂都会编故事，又喜欢整一些看起来非常高大上的包装来吸引眼球，哪怕是最次的酒，卖给你多少钱全看他们的心情了。

而很多真正追求好酒的，又出现了两极分化现象。有钱人不外乎花多少钱，只要酒好包装好品牌好，不外乎钱不钱的。那么普通老百姓不是土豪，自然就想到性价比。只不过呢，大多数普通老百姓还真喝不出来酒的好坏。能品味好酒的，绝对是经常喝好酒的那一帮人。

就跟吃饭一样，讲究的摆很多花样，也讲究营养搭配平衡。但是你让一个出了一身大汗刚从地里干活回家的人吃那些精雕细刻的饭菜，远不如大海碗来的实在。

我并没有贬低劳动人民的意思，我自己本身也是农民。我想要表达的意思就是，只有经常接触到好东西的，才能认识好东西。比方说一块美玉，有些人眼里是和氏璧，有些人看着还不如磨刀石好用。

所以呀，相信我的，花几十可以买到纯粮酒。相信大品牌的，最少需要几百块钱。那么多少钱能买到好酒，完全取决您自己能不能懂得好酒！

我们首先肯定的是，市场上肯定有真正的纯粮食酒。但是作为一个纯粮食酒酿酒人以及好酒之人，我又要说，在市场上想买到真正的纯粮食酒实在太难，为何呢?

首先，我们知道，我们所承认的真正的纯粮食酒，一定是传统工艺固态发发酵的酒。不掺杂任何东西，完全就是粮食发酵蒸馏出来。这样的工艺酿酒是非常繁琐复杂的事情，而且固态发酵的酒必须要经过陈酿才能保证酒的口感和酒质达到一个相当的水准，它不像酒精勾兑的酒，按比例添加香精糖精和水之后就可以直接卖。因为这种工艺的原因，导致固态发酵法的酒不能大量的生产，必须要足够的时间，所以它的产量不足以保证几亿酒友的需求。那么市场上充斥更多的就是酒精酒。

其次，说到一个市场混乱的原因。白酒市场的混乱是酒友们公认的一个事实。很多酒企无视法律法规，或者钻营法律法规的空子，即便明显是酒精酒，也堂而皇之的标明是固态发酵法。有聪明一点的就不标识，通常就只写明配料，水，高粱，玉米，小麦什么的。国标也是直接标识是10781。很多酒友无法去证明是否是真实的，上过很多当。我们真正的酿酒的非常希望国家能对白酒市场来一次规范整顿，不要让一些蛀虫欺骗误导广大酒友。

最后，也是一个价格原因。市场上当然有真正好的纯粮食酒。别的不说，茅台肯定是真正的好的纯粮食酒，包括发酵，陈酿，都无可挑剔，但是价格呢?我想没有多少酒友是能每天都喝的起茅台的。举这个例子的意思就是，真正好的纯粮食酒因为产量少，真的不会说十几块几十块能给我们买到的，大家想一想，精美的包装，运输，各级代理的利润，超市进场费，税费等等杂七杂八的费用除开后还能有多少落到酒本身上面。所以说，在市场上，你想花小钱买到纯正的粮食酒的慨率真的不大。

我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。