为何广东人把黄瓜叫青瓜，为什么广东人把“黄瓜”叫做“青瓜”

在广东黄瓜是黄瓜，青瓜是青瓜，不是同一种东西，虽然很多专家说是同种，但对广东人来说最少少外形不一样，口感不一样，味道不一样！我说有可能是同类，但最少品种不一样为何广东人把黄瓜叫青瓜。

在广东来说，黄瓜和青瓜区别还是非常明显的，上图一看就非常明白了

黄瓜

青瓜

在广东黄瓜和青瓜是分开的，不像北方青黄不分，黄瓜叫黄瓜，青瓜也叫黄瓜，从物品区分来说，广东的叫法要科学于北方，一开口大家就知道什么东西，叫个不懂的人去买菜也不会买混，如果在北方叫不懂的人去菜市场买黄瓜，鬼知道一会他买回来的是“黄瓜”还是“青瓜”？

广东人所称的青瓜细长，一般在三十厘米以上，直径一般3厘米左右，皮深绿多刺，煮熟口感脆，汤水口感较清，时蔬期不明显一年四季都很充足；黄瓜则短粗，长度一般20厘米以内，直径一般5厘米以上，皮微绿带微黄，光滑无刺，个别有小刺，煮熟绵软，汤水口感较浓，时蔬期为冬季。

记得小时候，广东只有黄瓜，青瓜是八十年代引进的外来品种，有说法是从荷兰引进的，由于青瓜四季皆有，而且口清脆，很快就被广东人所喜欢，以至于现在基本顶替了黄瓜。

所以说，在广东青瓜是青瓜，黄瓜是黄瓜，不是广东把黄瓜叫青瓜，外地人可以混，但广东人分得清着呢！

青瓜一般称为黄瓜，广东人习惯把黄瓜称为青瓜。黄瓜的生长比较喜温，一般夏季比较多，黄瓜既能当蔬菜也孟当水果吃，备受青睐。曾有人作诗曰:“

堤畔翠藤遮，勾须伏地爬。

叶心葱郁绿，枝蔓炫金花。

早暮爱朝日，夏初缠绕杈。

细条生解渴，餐桌熟黄瓜。"

这首诗，从头到尾描述了黄瓜的生长习性和特点，以及黄瓜叶、花、果的形态和食用价值进行了精简的概述。

言归正传，我们先看看黄瓜的主产区在哪？

顾名思义，所谓的主产区就是产量较大，其实不同季节，黄瓜的产量差异很大，黄瓜产量最大的两个季节就是春夏两季，毕竟是露天种植。其他季节基本都要靠大棚种植，产量会有所下降。

1、西北、东北主产区：包括东三省，内蒙古和新疆地区，这几个地方冷天比较多，基本都是靠大棚和日光温室种植，种植面积也相对比较小。

2、华北主产区：主要是河北、河南、山东、山西、陕西。这几个省的春夏露天种植产量最大，同时也是温室大棚黄瓜产量最多的地方，特别是山东和河南。

3、长三角种植区：主要是浙江、上海、江苏、安徽，这几个地区产量比较少。

另外还有珠三角和云贵川产区，这几个地方气候及地理环境复杂，黄瓜栽培面积都不是很大。

从黄瓜的产量和种植面积来看，当数山东和河南两省，这两个地方才是产量最多的黄瓜主产区。

以上就是我的回答希望对你有所帮助。

很高兴回答这个问题

很多人都可能分不清楚楚把青瓜叫黄瓜，在我家乡农村里很常见自种植青瓜和黄瓜，而且家家户户都种有些，其实这两种瓜都是一类的，叫的名称不一样

一，青瓜

青瓜其实是黄瓜的新品种，青瓜形细长，表面长有刺丁，青色，一年四季有，口味与黄瓜不同，是青嫩上市，就叫青瓜，普通的食材之一，青瓜无论用来炒菜和凉拌，口感清脃，是一道下饭的农家常菜。

二、黄瓜

我们夏天常吃的一种食物，黄瓜颜色会比黄一点，而且它的外皮有一些刺，不比较突出，黄瓜它一般比较粗、短的瓜，光滑，洗干净即可品尝。

三、总之不管青瓜和黄瓜它们的营养价值是非常高，含有大量生物素活性，经常食用的话，促进人体内新陈代谢，同时青瓜和黄瓜定有美容养颜的功效，吃多黄瓜和青瓜绝对是好的。