麦蓝菜是哪种蔬菜，王不留是一种怎样的植物它一般都生在什么地方

王不留是一种怎样的植物麦蓝菜是哪种蔬菜？它一般都生在什么地方？

王不留是一个别名，它的正式中文名叫麦蓝菜。麦蓝菜这个名称出自《救荒本草》，在《名医别录》中记载为王不留行，别名还有麦蓝子、五牧牛等，是石竹科麦蓝菜属植物。

注意在有的地方把别的植物也别称王不留行，但现在使用比较少了，因王不留行可以做药，叫的混乱容易耽误事情。

提起麦蓝菜人们都比较熟悉，它分布在我国华北、华东和青海、新疆、四川、云南等省区，常生长在麦地里和农田附近，作为一种常见农田杂草。

它的外形特点：一年生或二年生草本，茎干直立，高五十公分左右，浅绿色，上部分叉；主根比较浅。叶子对生，无柄，卵状椭圆形或卵状披针形，长六公分左右，灰绿色，叶边全缘。

伞状花序顶生，花萼筒卵状，有五条不明显的棱，花瓣浅红色，在我们这里四五月开花。果实卵状，顶部四裂，种子圆球形，黑色，直径一毫米左右，五六月果实成熟。

王不留的用途：一是种子在中药名叫“王不留行”，入药能治疗经闭、乳汁不通、乳腺炎等。二是幼嫩叶和幼苗可作野菜食用。三是种子含有淀粉，可以酿酒和制醋。另外它的花朵以上红色鲜艳，在园林绿化中可栽培观赏用。

你们见过这种草吗？我们农村叫麦瓶草，它有哪些营养价值和功效呢？

麦瓶草是石竹属一年生草本植物。每年5-6月份是花期，果实一般在8至9月份成熟。麦瓶草分布在我国西北、华北以及西南片区，长江流域也有分部。

麦瓶草又叫面条菜、梅花瓶、香炉草、、米瓦罐、净瓶等等，全株附有白毛，结部膨大，形状有点类似罂粟。这种野草可是一种好东西，它的营养价值高，还具有很好的药用价值。

一、麦瓶草的营养价值麦瓶草的幼苗是一种很好的野菜，味道非常好，味道稍有一点点苦，但是在夏天吃非常好。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素、尼克酸等等营养成分，还含有铁、磷、钙等人体所需的微量元素，尤其是蛋白质的含量超过很多蔬菜。

二、麦瓶草的功效和作用麦瓶草全草都可以入药，它味苦性寒，可用于养经除热、治疗咳嗽、止血、治疗月经不调、调经活血、治疗吐血和出鼻血等，还可以用于调理身体。一般都是用母鸡和红枣一起煲汤，尤其对女性来说，功效非常好。

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俗语有云：“穿山甲，王不留，妇人食之乳长留！”可见王不留行的重要性，可不是一般杂草能比的。王不留在我家这边被称为“奶米”，确实，这种药材的大小确实犹如细米粒，为黑色颗粒，炒过之后表面会爆开，逐渐变成白色，村里的孩子们常误认为是爆米花。王不留有何药效作用？老邪带您认识这味中药材。

王不留行这个名字显得很高端，但在田间，这种植物较为常见，它的真实身份就是麦蓝菜。麦蓝菜的种子就是王不留行了。采收这种药材需选择在果实成熟，而表皮未裂开时进行，现在市场上，王不留行每斤十来块钱，价格很低，药用上却很广泛。王不留行在农村很好找，因为麦蓝菜的花苞很有意思，长似圆形的“玉米包”，底端圆而上方较尖，翻过果皮这一层，就是王不留行了。

王不留行在我们单位是乳腺科的常用药，药效和作用在女性群体中用得多，和穿山甲一样，下乳消肿的功效，《卫生宝鉴》中提到“治夫人因气，奶汁绝少”，针对乳汁不下的毛病，效果很好。同时它也能活血通经，那这一点，就是生理上的问题了，对经闭和痛经亦有效果。老邪翻了翻书籍，原来王不留行对于流血不止者，又能止血，作用真是太广泛了。

王不留行多用于女性的疾病，这类中药材中，它可称得上是“大佬”，现在用药时，穿山甲已经基本上不用了，就用王不留行。老邪看到一些人说，用它来炖猪脚好处多，建议不要擅自用药，因为孕妇需要慎用，同时，用量不大，还是要在医生指导下使用。关注老邪，了解更多农村花草，觉得本文不错的话别忘了点赞，收藏。（图源于网络，如有侵权请联系删除）