为啥喝完白酒觉口干上头，有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因

我来献一献丑吧。我本人从事白酒行业为啥喝完白酒觉口干上头，对白酒也深入细致系统的做过研究。在此发表一下看法。我们说的白酒指的是中国白酒。中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒。传统白酒采用的是纯粮熟料固态酿造工艺，原料是粮食，粮食需要蒸煮熟透。采用传统酒曲，自然微生物制取。经过一段很长时间的自然发酵，粮食中的淀粉转化为糖，糖转化为酒精，经过蒸馏制取。中国传统白酒工艺复杂，费时费力费工，跟原料温度气候水质都有影响。所以传统酿造工艺成本高，周期长。这种酒再经过一段时间的陈酿品种非常好，喝这种酒只要不是酗酒，对人不但没有伤害，反而对身体有好处。真正的传统白酒其实不但是一种饮料，还是一味中药。有很好的保健治疗作用。但因为这种酒的成本太高，市场售价也很高，以茅台五粮液等为代表的传统白酒动辄上千一瓶的白酒不是普通老百姓消费的起的。而普通酒厂为迎合市场，加上国家也允许，采用一种新工艺酿酒，叫生料液态发酵，酿酒的原料也不局限于粮食，可以是木薯，红薯等作物。粮食作物不需要蒸煮，直接加水加化工制剂直接发酵，这种工艺出来的酒精叫工业法酒精，也叫工业酒精。这种酒发酵时间短，原料广泛，传统酒的局限到这全部解决。所以很多酒厂的酒都是采用这种方法。当然这种酒成本低，售价低，是市场消费量大。不过这种酒没有香气，口感差，苦涩难喝，需要添加很多的香料勾兑，也叫勾兑酒。这种酒难喝，喝了口干上头，人很不舒服。工业法的酒还是不要喝的为好。喝这种酒的人只是为酒精的刺激，没有保健养生的作用，时间久了，对人有很大的危害。当然现在国家已经强制要求酒厂对自己的酒说明标注。酒瓶上都有标注，酿造工艺。真正的传统酒必须是熟料固态工艺。液态法和固液法都是工业法。综上所述喝完上头难受口干想喝水的是工业法勾兑酒，喝完不上头舒服不口干的是传统白酒。

1，你喝到的是勾兑酒，纯酒精加香精加糖精加自来水的“三精一水”酒！酒精酒就容易上头容易口干。

2.你可能喝到了高度酒！有的时候你去买的酒，特别是散酒，他告诉你说五十度，未必有50度！如果你平时喝的酒，卖家说的度数和实际度数有出入，也就是说你买五十度的，只有四十五度，而突然有一天你买的酒，说五十度就有五十度，那肯定就容易头痛啦，相当于喝多了。

3，可能这个酿酒师他的水平有限，据我了解，酿酒行业当中所说的掐头去尾，从很早就传下来了，但是也有一部分从古一代代传下来的传统酿酒史，也有人不懂掐头的！其他朋友也就是刚出酒的时候，要接出一小小的部分，不用，它里面含有一些低沸点的物资，比如甲醇！这个喝了肯定也要头痛！甲醇本来就有毒。

4.喝酒不管真酒假酒，或者是纯粮食酒还是勾兑酒，他的本质都是喝的酒精！只不过纯粮食酒口感好酒精勾兑酒口感差一点而已！当你喝酒喝的多！刚开始会感觉热，酒精挥发就会感觉冷，同时酒精挥发也会让你口渴。

当然相对而言纯粮食酒，特别是利用固态发酵法酿造出来的酒，口感更好香味更醇，同时头痛和口干的机率，是要少一点点！所以建议还是买纯粮食酒喝。

现在人们晚上大都有聚会应酬，在这种场合下酒不失为一个调节气氛，促进人们沟通感情的催化剂，常话说无酒不成席，酒逢知己千杯少！酒在中国往往代表了很多东西，有时候不能不喝，还不能不多喝！这酒喝到了一定量，就会醉，就给人带来各种不舒服的感觉！

口渴，就是其中一种症状了，尤其是是半夜醒来，嘴里像是装满了干干的沙子，你吐也不是，咽也不是，这是因为什么呢？ 有的人说跟酒是否是好酒有关，当然粮食酿制的比勾兑的一定要好些，但主要还是跟人体的对酒精的处理过程有关系！

酒精进入人体后有三种方式排除体外：

第一种 是通过尿液，通过肾脏，把吸收到血液里的酒精，用尿液排出体外，这样就会消耗体内的水分！

第二种 通过汗液

第三种 是通过肺的呼吸，这样也会有水分被呼吸同时呼出！

第四种 是通过肝的分解，这也会消耗体内的水!

当身体大量的水分被消耗后，就会刺激大脑传导给你口渴的信号，告诉你缺水了，让你尽快补水！所以你才会半夜口渴难耐！

当我们饮白酒后，我们需要同时饮用大量的水，这样才会有利于酒精的尽快排出体内和身体的恢复！

白酒虽好，可我们也不要贪杯哦！