国内和国外啤酒差距多大，为什么国内的啤酒酒精度比国外的低很多

2022-06-09
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潜江龙资讯网

很怀念20多年前的啤酒，有真正的啤酒花味道国内和国外啤酒差距多大。那个年代，很多地方啤酒厂还没有被合并收购，也能严格遵从啤酒的制作工艺。

从国内外大型啤酒厂商开启了国内啤酒厂兼并重组的大幕之后，国内啤酒市场就成了各方的围猎场。很多地方品牌逐渐消亡，取而代之的是一些大一统的品牌，啤酒的酒精含量也从5%直降到3.5%，甚至2%，啤酒的醇厚性和泡沫性能也根本无法保证。

大家知道，好啤酒会带来爽口的苦味和愉快的香味。那么这个苦从何而来，就是啤酒花。另外，啤酒花还会增强啤酒泡沫的持久性。现在的啤酒，有很多这两点都不具备，啤酒质量可想而知了。很多外国人喝中国的啤酒，戏称像水一样，其实我们自己也能感觉出来。

为什么会造成目前啤酒市场的这种局面呢？很大程度上是为了降低成本。酒精含量越高，使用的麦芽和啤酒花越多，成本越高。成本越高，在国内的市场竞争力就越差，因为很多消费者眼里只认价格，价格特低越好，于是很多啤酒品牌又陷入了价格战。

更有甚者，有的啤酒厂家干脆就是用酒精勾兑。还有某些啤酒品牌，假酒的销量甚至超过了真酒，李逵遇到了李鬼，防不胜防。外国人之所以将啤酒称为液体面泡，是因为啤酒酵母的营养丰富，蛋白质含量达50%,酵母多糖达25%-30%,还含有丰富的维生素和矿物质。啤酒含有丰富的营养，能提高人体免疫力。可是现在国内的啤酒，喝了伤身，真是不争的事实。

国外的，其实不如国内的，我觉得鲜酿啤酒很好喝，扎啤也行！

夏天吃烧烤时候我们都喜欢喝啤酒，常见的就是整桶的扎啤，撸着串，涮着锅，喝着啤酒唱着歌，一想到这种场景就想骂今年这鬼天气！

如果喜欢喝啤酒建议大家喝那种现酿的啤酒，这种啤酒一般烧烤摊是买不到的，有些大型的可能有，但是口味不敢恭维！

一般市区会有这种专门店，各种口味都有，品牌很多就不列举了。如果你想问怎么找，那就就简单了，美团外卖呗！

就搜啤酒，一般这种店不愿意在美团外卖卖，抽点太高！你查下电话直接拨打过去！

我最喜欢原麦口味的了。鲜酿的很香，而且度数会比一般的要高点，不过不上头！可能你会笑，啤酒还能喝醉了？回答是，可以的！那种鲜酿的就可以哦！

大家还有什么好的建议一起互动哦！

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如果没有近几十年的改革开放的机遇，也许我一直认为青岛啤酒是世界上最好喝的啤酒了。后来有了旅游和进口的各种啤酒，使得我们开扩了眼界并开始去尝试国外的一些啤酒。图1⃣️是青岛当地的一家啤酒坊生产的一种原浆生啤酒（沒有过滤的混浊啤酒）。图2⃣️是香格里拉啤酒厂生产的一款精酿啤酒“胖卓玛”，麦芽度是20，一点儿也不输国外的产品。图9⃣️是在香港喝的生力啤酒，这个在香港生产的亚洲大牌，也应该是国产啤酒。图4⃣️是湖北生产的美国鹅岛系列的啤酒，我还是先喝了那些原瓶进口的鹅岛啤酒，这些先放一下吧。图4⃣️是我买的英国酿酒狗系列，这个名字挺拉风的，英国也是老牌的啤酒帝国。图5⃣️6⃣️ 是我在夏威夷群岛喝的岛上出产的IPA，这个其实也是英国血统的啤酒，由于加了大量的啤酒花防腐加上取自石膏矿附近的苦水，使得这种酒成为重口昧的货色，我很喜欢这些有滋味的口感。图7⃣️在老美的酒吧里我也是首选这种“IPA”。图8⃣️这是俄罗斯的啤酒，波罗的海9号，右边的是琥珀啤酒……价廉物美的好东西。我曾两次去德国自由行，那是啤酒的王国……近几年国内进口的德国啤酒也有很多，卖的也不贵还是值得尝试一下。