新零售商业模式有哪些,盒马鲜生首次关店,你如何看待新零售商业模式

一周前发了一条微博:最近了解到一些新零售行业数据,新零售标杆盒马鲜生2018年亏损率和亏损总额都非常高!美团点评关闭旗下小象门店,也是因为亏损率实在是太高,模型不成立!京东旗下7鲜虽然也亏,好歹门店数量比较少!永辉旗下超级物种也是亏损严重,复制扩张难以为继!难怪侯毅最近演讲说“填坑之战”。新零售,最终不会是一地鸡毛吧新零售商业模式有哪些?

新零售商业模式有哪些,盒马鲜生首次关店,你如何看待新零售商业模式

侯毅在演讲中谈了“新零售在2019年的填坑之战”,侯毅认为,新零售参与者必须要回归零售本质,弄清楚新零售到底是什么?而且新零售有许多坑需要填,“如果这个坑你填不过的话,那么你只好退出这个市场。”

所以新零售模型是否成立已经成为了一个比较大的问题,阿里有足够的财务实力弥补短板,通过规模效应,最终实现盈亏平衡。即使不赚钱,依然还能通过其它方式实现新零售的价值。但对于包括永辉在内的其它玩家,并不具备同样的财务实力,可能最终就是一地鸡毛。

生鲜新零售1.0的实质就是,以“餐饮”的高频消费吸引客流,线下门店有获客能力,能通过线下找到流量。通过APP支付,再引导线下流量回流到线上后,线上销售额占比做到50%以上,配送做到半小时送货上门。这样一家线下店的原本只能覆盖500到1000米距离,通过这种方式,就能达到3公里。相当于一家线下店,销售收入能翻一番。

新零售要形成闭环,就必需从线下回流到线上,那么会使用网络,会下载APP是关键。所以,新零售公司开始的用户定位和用户筛选即是这三种用户:第一是富裕消费者;第二是 80、90后年轻的消费者;第三是经验丰富的网购者。

而要让这些线上买生鲜的消费者满意,有三个因素:第一是价格。同质情况下价格便宜一直都是首选;第二是产品丰富度。线上可以买到水果店里很难买到的品种,比如榴莲、牛油果这些产地在海外的水果;第三是便利性。半小时送货上门是标配。

为了满足用户对产品丰富度的需求,生鲜新零售们大量增加SKU,据联商网统计,永辉超级物种的sku达到850种。盒马鲜生的sku达到4810种。

为了满足配送速度需求,大多采取前场库存+后场物流的形式,实行免费配送+零门槛+3公里半小时送达+无条件退货。

然而新零售1.0解决方案并没有跑通。虽然新零售生鲜公司满足了用户产品丰富度的需求,但价格低的需求,却是用烧钱做到的。

而新零售2.0则以更加高频的“菜”来替代“餐饮”的作用,成为新的获客引擎,解决了新零售1.0的三个坑。

一是新零售2.0采用前置仓取代仓店一体的模式,解决了运营成本,物流成本问题。

二是新的用户定位,使得品类聚焦,降低了供应链成本和提高供应链效率,让利消费者。

三是轻量快送,及时解决用户做饭买菜需求。

值得注意的是,新零售2.0以高频的“菜”来替代“餐饮”的战略价值,而高频的产品非常重视品牌。所以快速建立前置仓、做大用户规模的同时,更应做好差异化竞争,注重菜品品质,只有好品质,才能积累良好的口碑,才能建立占领消费者心智的新零售品牌。

新零售;据自己实践经验来说,只是一种概念。提倡提高效率,降低成本增加消费体验速度,和传统销费无质的区别。

从电商运作I原理;新零售就是以信息大数据,物联网及人工智能技术设备以用户体验,消费需求拉动生产,连接线上线下流通渠道的销售模式,但至今却没有一个成功的简例。

从现在新零售的风口上主打果蔬副食品项目成了流行词”生鲜十便利店十线上线下运营“”更是大型超市高台跳水寻找商机的新出路!只是”农超对接与产地直供“的升级版!

新零售项目;实质上就是利用互联网区块链小程序融入到传统实体店的一种运营模式。就是以社区为中心,促进销售,拉动生产,发展经济。

新零售目前还在发展的路上,项目的选择还需自己的能力与实力而决定,成功的路上还有诸多风险。项目,模式並一定是成功的保障!但愿慎行!

以上观点仅出于本人实践欢迎评论!

2022-06-09

2022-06-09