水饺怎么包最好吃，#暖暖的胃道#家常饺子怎么做最好吃

好吃不过饺子水饺怎么包最好吃，饺子是中国人的特殊面食之一饺子在北方是主食，在南方至于是什么？只有喜欢吃饺子的人才知道。包饺子关键的是调馅和皮，至于怎么调馅这个很关键，馅的味道好不好，就直接关系到饺子包的成功如否。

我们一般吃饺子都是白菜猪肉饺子、韭菜鸡蛋虾仁饺子，芹菜猪肉饺子等等，不同的地域吃饺子的馅料也不同，比喻东北小伙吃酸菜猪肉饺子，而我们新疆就喜欢吃羊肉饺子，所以嘛，地域确定饺子的口味，不能一概而论。

先汉餐的家常猪肉白菜饺子吧，这是所有喜欢吃猪肉的人的大爱，几乎所有爱吃饺子的人都吃过。最能代表的家常饺子。我就把做法写出来吧，我是饺子控，写过的饺子菜谱，汉餐和清真的饺子，自己都没搞清楚到底有多少种饺子菜谱？喜欢的可以去我的头条账号看看。我可是菜谱达人哟

《猪肉白菜饺子》做法

主料：白菜、面粉、猪肉

辅料：熟菜籽油、盐、生抽、五香粉、姜、香葱

做法：面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上

2、白菜洗净沥干水分切丁，加少许盐拌均出水，香葱洗净切末，姜切末

3、猪肉切小块和姜一起，用绞肉机绞成泥，加白菜汁朝一个方向搅拌上劲，加生抽、蚝油拌均匀

4、把白菜加进去拌均匀，加香葱、鸡精、熟菜籽油拌均匀静止一会入味，包的时候加盐拌匀，这样不出水

5、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁，擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅

6、包成饺子形状7、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开来回2-3次，等到饺子膨大浮上来发亮即可

小贴士

白菜很爱出水，可以用这样水分调馅搅拌上劲，最好包的时候在加盐，这样白菜不爱出水，饺子汁多馅嫩好吃

再把我们新疆的清真的家常的《皮牙子羊肉饺子》做法写出来，这可是新疆人最家常的饺子

主料：洋葱、面粉

辅料：植物油、盐、胡椒粉、皮牙子（白色洋葱）、生抽、熟菜籽油（或熟花生油）、味精、

做法：1、面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟

2、皮牙子去外皮切碎，姜切末，羊肉剁成肉泥

加、姜末、胡椒粉、生抽、味精拌均匀，在皮牙子拌均匀，加熟菜籽油，包的时候加盐拌均匀

3、把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子，擀成小圆片，加肉馅包成饺子形状

4、煮锅加凉水大火烧开，下饺子，煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可

小贴士

1、煮饺子的时候，加少许盐在开水里，煮不破皮

2、味鲜皮牙子好出水，先加油裹住水分，在加盐，这样不易出水分