养生茶饮为何能受到资本青睐，新时代奶茶行业应该如何抓住发展趋势

1.行业门槛提高

越发沉重的竞争压力意味着对入局者的要求也会越来越高。可能以前你随便找个门面养生茶饮为何能受到资本青睐，摆上两张桌子几条板凳就能招揽客人，但现在已经行不通了。酒香也怕巷子深，当市面上都是清一水儿的装修精致风格时尚的品牌奶茶店时，老店不及时跟上潮流就只能落得关门的下场。

2.网红爆款奶茶逐渐衰落

或许是网红奶茶的成功让人看到了网络营销的影响力，许多奶茶店也走起了宣传炒作的路子，于是我们看到了许多一夜爆红的奶茶店。当消费者失去了追逐新鲜事物的劲头之后，留下来的老顾客能有多少呢？结果恐怕不尽如人意。毕竟消费者不是傻子，网红奶茶店能用噱头博取一时的关注，但不可能靠热度红一辈子。要想生意做得久，还得在产品口味和服务上下功夫。

对创业者来说，奶茶仍是十分具有投资价值的创业项目，但要想在这片“饮海”中生存，关键还得紧跟潮流，迎合消费者的喜好。

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第399个原创回答。

“为什么芋圆如此受茶饮店的欢迎?”很高兴与友一起探讨这个问题。我考虑了以下几个可能性，欢迎伙伴们补充！1、芋圆口感q弹，有韧性，颜值高，加入不同配料有丰富口感，受到广大消费者的喜爱。

2、芋圆的搭配选择性多，方便做系列产品。比如仙芋鲜的芋圆，里面可以搭配烧仙草、红豆、各种水果。而且芋圆本色颜色多，搭配起来也很漂亮 。

3、芋圆煮起来方便不费事。

煮起来方便，备料方便，那么就可以批量操作，方便奶茶店在有限操作空间里快速制作出美食。

4、芋圆价格也不高，作为人均消费10几、20几的茶饮店就很适合。

5、芋圆原材料比较健康，如果是我们自制的话是南瓜、红薯、紫薯、山药等蒸熟压成泥和木薯粉混合制成。也适合现在养生热饮的大潮流，奶茶店也要向着更健康+时尚的方向发展。

6、芋圆储存方便，未煮的可以冷冻保存，保质期长。下图芋圆就是可冷冻保存18个月。

相信经过Vivi的分享，大家对于“为什么芋圆如此受茶饮店的欢迎?”已经有所了解了，欢迎大家在评论区聊聊自己的想法，期待在评论区看到大家独一无二的观点和看法！

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我国饮茶历史悠久，茶叶的品种也丰富多彩。不同品种的茶叶，其特点也各异。今天我们就一同了解下，不同茶叶对健康的作用特点吧。

一、茶叶中的营养物质——茶多酚

茶叶中最重要的营养物质，就是茶多酚。因此茶叶的促健康功能，也多是由茶多酚发挥的。茶多酚是茶叶中独有的多酚类物质，具有多种生理功能，如：抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管、抗炎、增强免疫。

二、不同茶叶的特点

绿茶：绿茶富含茶多酚，可以预防心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力等。

黑茶：普洱茶就是黑茶的一种，其富含生物活性物质，具有减脂减肥效果。乌龙茶和红茶：乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类，红茶属于全发酵茶，能促进血液循环、降低胆固醇等。黄茶助消化：黄茶为轻发酵茶类，加工工艺与绿茶相似，只增加一道“闷黄”工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效[1]。菊花茶清肺祛火：菊花富含维生素A，具有清肺祛火、清肝明目的功效。

三、不同季节怎么选茶

春季：大地回春，这个季节适合饮用新鲜的绿茶。夏季：天气炎热，适合喝绿茶，可以起到降温消暑的效果。秋季：秋季适合泡上一杯乌龙茶，可以帮助清除盛夏的浊热。冬季：冬季饮一杯温热的红茶，可以生热暖胃[2]。欢迎大家关注我的头条号【奋斗中的博姐】，医学营养学博士和你聊营养，谈健康。所有答案皆为原创，喜欢的话就点赞+关注吧，我会持续回答营养、健康、医学相关话题，任何问题请大家随时留言！

参考文献

彭文.茶叶品种不同，养生功效各异[J].江苏卫生保健,2020(07):41.汪伟.中医视角下的茶叶与养生[J].现代园艺,2020,43(13):219-220.