紫薯是转基因食物吗，圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品吗

2022-06-09
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潜江龙资讯网

我相信这个问题，许多人心中都有疑问，因为食品是和我们每个人息息相关的问题，我们都很重视紫薯是转基因食物吗。今天我来给大家一个科学的回答。

首先我国对转基因作物的管理是非常严格的，这是因为中国社会诚信不如发达国家，所以政府设置了更多的认证门槛和标识要求。我国现有的转基因作物有二十多种，棉花、大豆、马铃薯、烟草、玉米、花生、菠菜、甜椒、小麦等，网友们可以到网站上去查全部品种。

其次判断什么是转基因，不能看这种蔬菜水果是不是我没见过，或者是没吃过就第一反应是不是转基因，世界上各种作物的品种还是非常多的，不能因为没见过先入为主，说它是转基因。

第三是要区分杂交和转基因，杂交技术是非常成熟的技术，通过杂交可以改善原有品种的缺陷，使其产量和口感有更好的提升，著名农业专家袁隆平就是专门做杂交水稻，其实我们现在很多蔬菜包括水果在内，很多都应用了杂交技术，但有的人认为杂交也是转基因，这种观点是错误的。

什么是杂交，简单的例子，骡子就是一个杂交物种，它是由马和驴交配而生，它兼具两个物种的特性，形成一个全新的物种，而且众所周知，骡子是不具备再生育能力的，在植物界也是一样，这种情况就叫做一代杂交，不可留种。但有有网友就会因为它不能再次留种，就判断为是转基因。这是不对的。

回到这个问题中的四种作物，圣女果、紫薯，彩椒到底是不是转基因呢？答案是否定的！

紫薯是并不是转基因食品，是很好的抗衰老食物。 “其实，天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色，以及不同大小的番茄来。这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。转基因技术与杂交技术一样，都是通过基因转移培育具优良性状的作物，区别在于杂交育种是通过同种生物体内的基因相互交流的方式来实现优势互补，在杂交过程中基因以“批量”形式进行转移，而转基因技术目标性强，可实现跨物种间的特定基因转移。

我觉得产妇更适合吃紫薯。富含花青素，还能预防便秘。