原料橘子炖鸡这种吃法你见过吗：母鸡1只（约1。5公斤），党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。
做法：
1、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。
2、再将鸡放入内，放入清水淹没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，放入蒸锅屉上，蒸2。5小时，入味，出锅。 党参红枣凤爪煲 原料：党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。 做法： 1、凤爪砍去爪，生姜去皮切片，红枣洗净，党参切段。 2、瓦煲注入清水，加入凤爪、红枣、生姜、党参煲40分钟。
3、然后再调入盐、味精、白糖，用小火同煲5分钟即可。 党参可以治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。 土党参的功效与作用 土党参，中药名。为桔梗科金钱豹属植物大花金钱豹与金钱豹的根。大花金钱豹，分布于我国产云南（西部的福贡、贡山、维西、漾濞，以及楚雄、昆明、寻甸以南）、贵州西南部（兴义、兴仁、长顺、册亨）、广西和广东的大部分。
锡金、不丹至印度尼西亚也有；金钱豹，广布于亚洲东部热带亚热带地区。具有健脾益气，补肺止咳，下乳之功效。 主治虚劳内伤，气虚乏力，心悸，多汗，脾虚泄泻，白带，乳汁稀少，小儿疳积，遗尿，肺虚咳嗽。
