潮汕生腌血蛤好吃吗，血蛤，是生着吃好还是，熟着吃好

血蛤(蚶)味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏潮汕生腌血蛤好吃吗、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、痰中带血等。贝类的都建议不要生吃 ，有些人会说生吃没有事以前都没出过问题，但是这个东西就好像中彩票一样，指不定哪天你就“中奖了”

我的建议还是要熟着吃，但也不能太熟，具体做法如下：

1:我们这边市场上卖的有两种，一种是全身是泥的，一种是没什么泥的。我买的是后者，买回来后还是要放在清水下清洗干净，抓在手里两只手来回的搓。

2:烧一锅水，放入葱姜料酒，煮开后放入血蛤，烫个8秒马上捞出

3:吃的时候蘸点酱油醋即可