一颗火锅丸子有20多种添加剂，市场上的鱼丸，肉丸那么劲道弹牙，里面加了什么能长期吃吗

丸子能不能常吃，谁也不能下肯定语，市面上的丸子质量参差不齐，老板们都想让利润最大化一颗火锅丸子有20多种添加剂。在购买时还是看看配料表。

如；鸡胸肉，淀粉，卡拉胶，水。这说明鸡胸肉占比例大。

说到丸子常吃也可以，但不易过都，会胖。

有的说丸子都是合成肉，也不全对。我见过一款鸡胸肉丸子的配料和制作工艺。

1；鸡胸肉挤成泥加，盐，淀粉，大豆蛋白，（是黄豆提取物）卡拉胶，（是海藻提取物）纯净水，这些都是健康食品。

2；肉泥加入上诉材料，放入打肉机内，快速搅拌，打出蛋白，让其更劲道。

3；打好的肉放入丸子机，挤压成型，下入热水锅内煮透。捞出快速冰凉，增强韧性。

认为我介绍的好滴朋友。

互相关注，

共同进步。

重庆毛肚老火锅名扬天下，一锅红汤煮沸三江，真正的来自下里巴人的美食，历史悠长，文化沉淀深厚，现在也是人们最喜爱的一种饮食方法，约上三朋四友，围起点上一锅重庆老火锅，天南海北的吹着壳子，不也乐呼，喝高了整个重庆都是我的，我吃火锅从来不点没有真材实料的人工合成丸子，不管它味道如何！

我吃重庆老火锅首选菜品是重庆火锅老三遍：鲜毛肚，鸭肠，黄喉<猪黄喉，牛黄喉都行>

其次点的菜是：大刀腰片，新鲜鸭血，鹅肠，牛肉，野生鳝鱼，泥鳅，带鱼，海带苗，黄豆芽，凤尾，花鲢鱼头，黄辣丁......

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是四川人民传统的饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚，猪黄喉，鸭肠，牛血旺等。重庆毛肚火锅发展到现在，可烫食的菜品十分丰富，凡可食用的食材基本上都可以用于火锅烫食。但也有些莫名其妙的所谓创新菜品，让人不可思议，就像人工合成丸子之类的菜品，也许是商家为了追求更高利润或夺人眼球而创新出来的，离重庆老火锅越来越远，所以我从来不点那些莫名其妙的所谓创新菜品，更喜欢老重庆火锅以前常见的菜品。

民以食为天，味道才是王道！！！