农村这种鱼虽美味却有毒，揭阳2人因河豚中毒死亡，真的是肉质太肥美了吗

对于很多喜欢吃河豚的人来说农村这种鱼虽美味却有毒，河豚味道鲜美，忍不住诱惑，总想冒险品尝。但吃河豚中毒的例子时有发生，如何预防呢？

河豚有毒的部位？

河豚全身除了肌肉，都含有毒性，且卵巢、肝脏中的毒性最强，肾脏、眼睛、血液、腮以及皮肤的毒性较小，但死亡的河豚，就连肌肉中也会带有毒性，一般需要专业人员处理河豚。

吃河豚中毒，病情发展迅速，它能让人的神经系统瘫痪，中毒者多死于呼吸衰竭。

一旦发作，必须马上施救，立即进行催吐，让病人把吃进肚子里的河豚全部吐掉，可以用吃肥皂水，抠喉咙等方式，让病人通过剧烈的呕吐排掉胃里的食物残渣。然后，立即送到医院洗胃，很多农药中毒，食物中毒的人送医院以后都要立即洗胃，亡羊补牢，有时还能挽救。目前还没有快速有效的河豚毒素的解药，所以送到医院以后，医生会对病人注射或者口服药品，多方式来解毒，对不同的发病症状，使用的药物也有所不同，但是最基本的药物是阿托品的使用，是目前比较有效地抑制河豚毒素的药物。

如何预防吃河豚中毒？

吃河豚前，需要了解河豚相关知识，慎吃或者不吃河豚。

选择正规餐饮机构，由专业人士进行加工，确认河豚无毒后，方可使用。

河豚中毒与进食量无关，也就是无论你吃多还是吃少，一旦中毒，效果一样。但与河豚的种类有关，不可食用来源不明的河豚。

您吃过河豚吗？