桑叶茶功效，蒲公英搭配桑叶，有什么作用

蒲公英的药用

《本草纲目》 载蒲公英于菜部桑叶茶功效，谓：“地丁，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食。”

《医林篡要》指出：“蒲公英，能化热毒，解食毒，消肿核，疗疗毒乳痈，皆泻火安土之功。通乳汁，以形用也。固齿牙，去阳明热也。”

《本草正义》也说：“蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸症，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为效捷。鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。”

蒲公英性味甘、寒、平，无毒，具有清热解毒，利尿散结的功效。可治疗急性淋巴腺炎、急性支气管炎、肝炎等。

蒲公英是传统的清热解毒药已被历史所证实。据临床报道，利用蒲公英注射剂治疗的各种感染疾病就达40种左右，被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用草药的“八大金刚”之一。

现代药理研究表明，它有良好的抗菌作用，特别能有效抑制金黄色葡萄球菌和皮肤真菌，并有轻泻和健胃的功效。

桑叶的药用

《中国药典》桑叶甘、苦，寒。归经归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

《中药大辞典》苦甘，寒。入肺、肝经。祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿。

《本草备要》代茶止消渴。

《唐本草》水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。

如果将蒲公英和桑叶二者配在一起，拿来泡水喝，会碰撞出什么样的“火花”呢？

公英和桑叶搭配在一起，有5大作用！

作用一：护肝排毒

蒲公英根可保肝，清肝毒，预防肝损伤，且能增强肝脏再生能力，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

桑叶具有清除肝火的作用，对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错。

作用二：降糖，防并发症

众多研究表明，胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切，蒲公英中含有广谱消炎成分，广泛应用于多系统炎症相关性疾病，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。

中医将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。

作用三：润肠通便

蒲公英植物体对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和vC及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。《山东中药》载蒲公英“为解毒。消炎、清热药。治黄疽、目赤，小便不利、大便秘结”。

桑叶含有丰富的纤维素，因此具有导泄通便、减少某些急腹症的发生、保护肠粘膜和减肥的作用，可以改善便秘、腹胀。

作用四：消水肿

桑叶的利水作用既可以排尿，又可以排走细胞中多余的水分。

蒲公英别名“尿床草”，有很强的利尿作用，两者搭配，对于消水肿、减肥也有辅助作用。

作用五：预防感冒

蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。

桑叶主治：风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。

尤其在越来越冷的秋冬季节，常喝有预防感冒的功效。

教你动手做：蒲公英桑叶茶

第一步：将蒲公英叶制成茶

摘取新鲜蒲公英叶子，冼2水后，撒盐泡3分钟。蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。将蒲公英炒制成干茶，备用；

第二步：将桑叶制成茶

采摘老嫩程度一样的桑叶，用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，去叶柄，然后将桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。将桑叶放入蒸笼里，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好。待蒸好的桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。

将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火，摊凉过筛。

第三步：搭配成茶

取桑叶15g，蒲公英叶40g，将两者混合均匀，存储在玻璃瓶中备用。也可以直接按照蒲公英：桑叶=3:1的比例，泡水喝即可。

日常取2-3g，热水冲泡代茶饮，即可。

蒲公英桑叶虽好，一类人却不宜

脾胃虚寒者，不宜单独饮用

蒲公英和桑叶，都属于微寒植物，所以脾胃虚寒者，不宜单独饮用，如果想要饮用可以搭配刺玫花、大枣、姜片等温和之物，中和一起寒性后，在用其泡水喝。