糖醋咕噜肉，如果你是大厨，如何做一桌12菜一汤2主食的全猪宴
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猪身上全都是宝，有猪头，口条，耳朵，猪皮，猪肉，猪蹄，猪肘，猪尾，排骨，心，肝，肺，肠，肚，腰十五个部位。把这些食材都用上，同时体现菜品的口味，菜系，搭配。附全猪宴菜单糖醋咕噜肉：
四道凉菜：
蒜汁头肉（最接地气，下酒凉神器）
红油猪耳（清脆爽口，餐桌必备）
豆酱皮冻（Q弹美味，坊间名菜）
夫妻肺片（麻辣酸甜，川菜之首）
八道热菜：
醋溜腰花（家喻户晓，广东名菜）
东坡肘子（齐鲁名菜，皮香肉烂）
糖醋排骨（酸甜适口，欲罢不能）
九转大肠（九五至尊，舍我其谁）
芫爆肚丝（鲜咸爽口，美味无敌）
罐焖猪蹄（网红神菜，女士最爱）
红烧猪尾（色泽红亮，口感及佳）
毛氏烧肉（湖南名菜，下饭最佳）
汤：养生猪杂（酣畅淋漓，身心兼养）
主食：团圆水饺（猪肉大葱，百吃不厌）
卤煮火烧（天子脚下，百年不衰）。
