白菊花（White Chrysanthemum） 花 语：高 尚（Nobility）
这是被选来献给四世纪中叶的罗马教皇－圣马克的花。在历代教皇中，这位教皇被公认是最具有高贵气质的人。也因为这位教皇的关系，所以，白菊花的花语就是－高尚。
凡是受到这种花祝福而生的人，拥有超俗的高贵情操。只是这份脱俗的气质，往往被误认为是高傲。所以异性害怕自讨没趣，而不敢向你表示心意，或与你交谈 。
白菊花亭亭玉立地绽放在某处，似乎那里的空气也会变得平稳和洁净起来，就好像褪去了所有浮华，最终找到了一抹本真一般。当然，白菊花不仅模样好看，作用也很大哦。一、什么是白菊花
白菊花又被称为是一种甘菊，在中国是具有三百多年的栽培历史，是一种属于我国传统的栽培药用植物，在浙江省是非常有名的八大名贵药材，白菊花是菊花品种中的一种上品。
白菊花是属于菊科类的植物，它的花瓣中富含了丰富的挥发油、水苏碱、氨基酸、维生素a、维生素b刺槐树碱、胆碱、腺嘌呤、菊甙等等物质，在医学上被称为是一种常用的中草药。它具有清热散风、明目平肝，特别是针对于风热感冒、头痛眩晕、头昏眼花、目赤肿痛等等患者具有很好的疗效。
二、白菊花的采制方法
采花：11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，白菊花有10天左右时间。
第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。
蒸制：采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋，第二天开始蒸青。
蒸青所需工具：铁锅1只，直径约66cm；加高的锅盖1只，盖高不低于50cm；木三角架1只，高度约55cm，分成5格；竹筛10只，直径约 35cm，高5～6cm。
装花蒸花：锅内放入约5kg水，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度萎凋的菊花月400g，把5之装花的筛分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5min左右，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。
晒干：若与连续雨天，只好用烘笼炭火烘干，但产品香气低，质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12% 2%，晒得太干则花瓣易断碎；感度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。
三、白菊花价格行情
白菊花不仅具有非常好的药用价值，而且还具有非常好的经济价值和观赏价值。
它是属于浙江桐乡市的一种长度非常高的菊花，浙江桐乡市人民将其作为一种主要的传统农产品之一。在过去的一年白菊花受到了滞销的严重影响，价格不是特别高。而今年的白菊花价格在逐渐的增长，特别是新鲜的胎菊和新鲜的朵菊度的收购价是500g价格为8元、3。
5元，在去年的白菊花价格基础上面上涨了百分之一百六十六和百分之二百五，价格非常可观。
四、怎样挑选白菊花
1。
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜。
2。颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉。
3。
用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。
此外，正常菊花泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。当然不同的菊花也各不相同，如杭白花、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊颜色为浅绿色。
如果去饭店就餐时发现菊花在泡后，茶水很快变绿，且有硫磺味，这多半是用二氧化硫熏过的菊花，最好不要食用。
养殖白菊花在家中其实是不错的选择，这样在泡制菊花茶的时候，就可以亲自采摘由自己种出来的天然物污染的菊花花瓣了，何乐而不为呢。
