铁锈吃了对身体的危害，不锈钢的锅为什么洗完之后会有一层铁锈吃铁锈对身体有害吗

首先铁锈吃了对身体的危害，虽然说铁元素是人体不可或缺元素，也是造血必要的元素之一，贫血也要适当补充铁元素，铁锅容易生锈，而铁锈主要是氧化铁，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。

而不锈钢又叫不绣耐腐蚀钢或不绣耐酸钢，属于合金钢材，早在一战时期就已经发明出来了，根据铬含量或镍含量的不同，在耐腐蚀性上也有强弱的区别，一般常见的有201钢，304钢和316钢，世面上一般较便宜的刀具和餐具基本上都是201钢，工程建筑上用的不锈钢材料基本上都是201钢，比如不锈钢楼梯扶手，卫生间残疾人专用扶手，玻璃门拉手等，价格便宜相对来说耐腐蚀性就较差，容易生锈；好一点的餐具刀具一般都用的是304钢，还有好多豆浆机的内胆用的也都是304钢，价格要比201钢高一些，耐腐蚀性自然就有一定的保障，生活中一般接触到的都是201或是304钢，而316钢一般都用于医疗或是有防腐蚀要求的化工单位，相对来说价格也较高，还有些化工企业要求防腐蚀比较高的用的都是特种防腐蚀材料。

所以根据铬镍合金材料量的不同，不锈钢的防腐蚀能力也各不相同，从名词上来讲，不锈钢也就是耐腐蚀材料，而不是完全不腐蚀材料，理论上来说都会腐蚀生锈，从标号上201是最不耐腐蚀的，一般手接触或是雨水，一定时间内都会像铁一样生锈，而304钢一般生活使用中没有这样大的腐蚀性液体接触，所以生锈就不常见，更不要说316号钢了，所以，不锈钢也是会锈的，就看接触的环境或是液体对于耐腐蚀性的要求了。

【2018-02-26 中华医学科普回答】如题，谢邀，要回答这个问题，通常来讲，人体靠食物补充的铁的含量并不高，一般不会引起铁中毒，主要从动物肉类等补充的铁，这个和大家认为的铁锅还是不一样的。

纯铁基本上无毒，铁盐、亚铁盐过量进入体内则可引起中毒。三 价铁毒性大于二价铁。引起中毒常见的铁盐有硫酸亚铁、氯化亚铁、 枸橼酸铁铵、氯化高铁。二价铁主要经口服中毒，三价铁多为注射中 毒，毒性较大。铁剂进入体内影响血管舒缩功能，可致循环衰竭。铁 剂对肝脏、神经系统都有较大毒性。中毒者因大量蛋白被破坏，可发 生低蛋白血症。硫酸亚铁成人口服致死量为 50g，小儿为 5~10g，氯 化铁成人口服致死量为30g。过量口服铁剂半小时后出现恶心、剧烈呕吐，呕吐物呈咖啡色或 血样，腹痛、腹泻、便血、黑便、精神萎靡、乏力，重者有烦躁、皮 肤黏膜淤斑、血压下降、呼吸困难、昏迷及肺水肿。此后一段时间， 上述症状可缓解，给人以好转的假象。但数小时至十余小时后可出现 黄疸、肝昏迷、抽搐、循环衰竭等严重的病情恶化表现，应予注意

生活中出现铁中毒该怎么办？催吐(小儿要慎重)，2%碳酸氢钠液 洗胃，因其在胃中形成碳酸铁，可减少 铁离子的吸收和腐蚀作用。用豆浆、蛋清、牛奶或药用炭混悬液 灌胃，保护胃黏膜，减少毒物吸收。并尽快送医院诊治。

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