圣女果在古代叫什么名字，如何区分千禧果、圣女果和小番茄

小番茄因为营养价值高且口味独特，既能当水果又能当蔬菜食用，一直深受广大群众的喜爱圣女果在古代叫什么名字！对于小番茄，市面上有很多不同的叫法，今天就跟大家聊一聊常见的小番茄名称，他们之间有什么区别。

各种颜色的樱桃番茄

樱桃番茄俗称小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄。果实鲜艳，有红、黄、绿，橙，咖啡色等果色，单果重一般为10~30克，果实以圆球型为主。因为果实小，颜色以红色居多，形状类似樱桃，所以一般称小番茄为樱桃番茄或者珍珠番茄。樱桃番茄即可作为蔬菜又可作为水果，有些生食口感好，甜度高的樱桃番茄一般称作水果番茄。

圆球形樱桃番茄

圣女果是94年台湾选育成功的一个小番茄品种，曾在大陆销售过一段时间，现在已经停止销售。因为其最先进入中国内地市场，所有现在很多人依然以圣女果代称小番茄。

圆形的樱桃番茄

五彩缤纷小番茄

千禧果是育种家从圣女果品种中选育的一个小番茄品种，与圣女果相比，千禧口感更好，营养更丰富，并且产量也是非常的高，现在依然在中国内地大面积种植。虽然现在小番茄的品种非常多，但是市面上常见的小番茄品种还是千禧，所以现在很多人都习惯称小番茄为千禧果，以海南陵水的千禧番茄最为出名。

粉红色的千禧小番茄

综上，樱桃番茄、水果番茄都是小番茄的另一种叫法。圣女果、千禧果是樱桃番茄其中的一个品种名称。现在市面上还有很多樱桃番茄的品种，比如粉贝贝等。这样说大家能明白了吗

千禧番茄的形状是椭圆形的哦

红彤彤的西红柿，酸甜的口感让人垂涎，而蔬果沙拉中常用的圣女果也让人十分喜爱，圣女果有时也被人称为小番茄。

那究竟圣女果和西红柿有什么不一样呢？营养价值有什么区别呢？

超哥接下来为大家解答。

答案抢先知：圣女果和西红柿同为茄科番茄属，在植物学上圣女果和西红柿是没有多大区别的，只是个头大小差异。

而在营养价值上，尽管圣女果在某些营养成分含量稍高，但圣女果的营养价值与普通西红柿营养价值差别并不大。

【圣女果和西红柿的区别】

圣女果，因其个头较小常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属[1]。

番茄，即西红柿，原产南美洲，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米。

【营养价值区别】

圣女果与普通西红柿在植物科属上的区别不大，那营养价值上是不是也不会有太大的区别呢？

根据邓用川等[2]的实验研究表明，圣女果的维生素C含量大约是普通番茄的3倍，而普通番茄的总必需氨基酸含量大约为圣女果的2倍。

西红柿和圣女果还富含番茄红素，根据崔爽等[3]实验表明，番茄果实中番茄红素的含量为697.5微克/克，而圣女果果实中番茄红素的含量为811微克/克。显然圣女果中，番茄红素的含量更高一些。

在这里超哥也要提醒各位超粉：

番茄红素近年来虽被人们发现其抗癌的功能，然而相关的临床实验等还未尽完善，番茄红素每日需摄入多少才可达到抗癌作用还在研究阶段，因此超粉们也不要过于盲目地听信夸大番茄红素效用的广告。

上述相关数据说明，圣女果与西红柿在植物科属上区别不大，但在某些营养成分含量上，圣女果确高于普通西红柿。

【总结】

圣女果和西红柿同属于茄科番茄属，皆是草本植物，从植物学的角度上来说两者没什么不一样的。

在营养价值上，圣女果和普通西红柿大体营养成分含量相似，因此虽然圣女果在某些营养成分含量上稍高于西红柿，但其营养价值也是差不多的，没有特别大的区别。

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参考文献

[1]柴文文.圣女果的食用价值[J].食品安全导刊,2016(Z2):20.

[2]邓用川,邓博一,杨杰,等. 耐盐番茄营养成分的比较分析[J].食品科技,2014(1):73-77.

[3]崔爽,白洁,李国婧,等.市售番茄和圣女果果实中番茄红素HPLC检测方法的研究[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),2016(2):62-66.

作者：欧慧思 赵力超