鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢，在给宝宝做辅食时，鳕鱼怎么做能没腥味
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鳕鱼对宝宝来说鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢，是一种不错的鱼肉辅食。刺少，肉嫩，而且含有丰富的维A、维D、DHA等营养元素，对宝宝的发育很有好处。 但对对气味比较敏感的宝宝来说，鳕鱼的腥味不好让人接受，所以去腥就成了辅食制作过程中必走的程序。
那要怎么去腥呢？
建议可以用生姜片或者柠檬片（柠檬汁）腌制去腥。
在腌制之前，先用温水多清洗几次鳕鱼，把鱼刺清理干净后切成片，然后盖上生姜片或者柠檬片腌制十几分钟。
另外在烹饪过程中也可以帮鳕鱼去腥，比如在蒸鳕鱼时候，放上生姜、葱一起蒸；鳕鱼入锅焯水时，也可以放入生姜片去腥味；也可以利用其余的食材味道来综合掩盖部分腥味，比如用番茄的酸味、南瓜的甜来综合鳕鱼的味道。
在此也推荐两道鳕鱼食谱给大家参考下：
西兰花鳕鱼丸（10个月以上）
食材：鳕鱼肉、西兰花、木耳、淀粉、柠檬片
做法：1 鳕鱼肉洗净（鱼刺挑干净）切小块，盖上柠檬片10分钟去腥。（挤入柠檬汁也行）最后放入辅食机搅拌成鱼泥。
2 木耳泡发，入锅煮熟，熟后切成碎末。
3 西兰花洗净入沸水锅焯烫下，然后切成碎末。
4 鱼泥、木耳碎、西兰花碎、适量玉米淀粉混合均匀搅打上劲。
5 双手沾点水，取适量鱼泥搓成丸子状。
6 起锅烧水，水开后转小火，放入鱼丸煮，煮熟即可。
鳕鱼在做成丸子之前已经经过去腥处理了，若是感觉还是有腥味怕宝宝接受不了，那在丸子下锅煮之前，锅内也可放入生姜片先煮再放入丸子。
山药鳕鱼饼（12个月以上） 食材：山药、鳕鱼、胡萝卜、面粉、鸡蛋、柠檬片
做法：
1 山药和胡萝卜去皮，切小块，上锅蒸熟。山药蒸熟后取出压成泥，胡萝卜切成小丁，备用。
2 鳕鱼处理干净鱼刺，切成小片，盖上柠檬片十几分钟去腥。最后剁成泥或者放入辅食机搅打成泥。
3 山药泥丸、鱼泥、胡萝卜丁、鸡蛋混合均匀。（还没吃全蛋的宝宝可以只放蛋黄）
4 混合后的食材加入适量的面粉，搅拌成粘稠不易掉落的状态。
5 锅烧热后转小火，刷点油，舀入适量面糊用铲子压成饼状，然后煎至两面金黄，熟透即可。
小饼是经过小火慢煎的，成品比较香，基本闻不到鳕鱼腥味的，宝宝一般都会很开心接受。另外辅食里的山药、胡萝卜食材也可换成土豆、西兰花等。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……
哈喽，大家好，我是美美。
很高兴我现在来回答这个问题。是“鳕鱼怎么做不腥，还比较好吃？两三岁宝宝可以吃呢？”
做鳕鱼我也做过，我有一个比较好的办法就是：
1、在鳕鱼做之前要先用料酒、盐，还有葱、姜将先腌制20分钟。这样到可以很好地去腥味。
2、再大火蒸8分钟就可以了。
3、然后蒸出来的那个鱼的汁水要倒掉。
4、淋上一点蒸鱼豉油。
5、切葱丝放在那个鱼的上面。然后再浇一点热油。
这样做出来的鳕鱼呢，又香又嫩一点腥味也没有。而且很香也很嫩。也非常适合两三岁的宝宝吃，因为鳕鱼没有刺（只有大骨头）。然后这样做出来的味道也比较清淡。好了我的问题就回答完了，希望对你有帮助哦。拜拜。
