无糖食品不适合什么人，糖尿病人能不能喝无糖可乐，也就是现在说的零度可乐

感谢邀请无糖食品不适合什么人。

无糖可乐是现在很受欢迎的一种饮品，由于大家对健康的重视越来越高，而且渴望减肥的人群数量之大，少糖和低糖的食物更受到大众的欢迎，所以食品厂家为了做出更符合消费者要求的饮品，推出了各种各样的“无糖饮品”，而更多含糖的饮品已经逐渐遭到了淘汰。“无糖可乐”、“0度可乐”其实就是用“甜味剂”代替了原本添加在饮品中的蔗糖，甜味剂是一种热量极低，对血糖影响较小的添加物质，一般来说它并没有什么副作用，很早就被列为了安全食品添加剂的行列。常见的甜味剂是人工甜味剂，如阿巴斯甜、安赛蜜、甜蜜素等，我们经常在无糖可乐的包装上都能看到这几种成分。

糖尿病可以喝无糖可乐，虽然理论上来说对血糖的威胁是很小的，不过很多研究发现无糖食物有一些潜在的威胁，不适合过量食用，糖友平时虽然可以喝无糖可乐，但不建议敞开了随意喝。著名的医学期刊《BMJ》上刊登出了文章，提出了甜味剂的食品缺乏足够研究来证明它们的确对健康带来了益处，有很多研究发现，吃或者不吃用甜味剂代替蔗糖的食物，其实对普通人来说并没有降低体重、平稳血糖血压、预防癌症的风险，对糖友来说可能只是暂时在比吃等量含糖食物的时候血糖更平稳。而且经常摄入甜味剂食物还会增加14%患抑郁症的几率。研究者也再次强调了，未来还需要用更多长期研究来进一步确定甜味剂是否能成为糖类的安全代替品。

大量摄入甜味剂食物的糖友们可能还会陷入对“甜味”的痴迷，因为甜味剂和蔗糖、葡萄糖相比，虽然能量低多了，但它们的甜度普遍高出蔗糖和葡萄糖几十倍甚至几百倍，所以我们喝零度可乐或其他无糖饮料会感觉更甜，甜到牙疼，一股甜味在嘴里老散不开。因为甜味剂的甜度更高，还可能降低胰岛素敏感度，以后就难以感知血糖的变化情况了。我们可能无法从“甜味”里得到它应有提供的满足感，因为糖类能提供丰富能量，激发大脑的奖励机制，然而甜味剂只是有甜度，却基本不提供能量，这会让大脑恼羞成怒，感觉自己被欺骗了，驱使身体摄入更多食物，于是我们在吃了“无糖食品”后，可能会觉得还很饿，还想吃更多东西，吃吃喝喝，没准摄入更多热量，所以无糖饮料也并不一定有减肥的效果。

而且还有研究陆续发现，如果摄入一定量的甜味剂，长期如此可能还会增加脑中风、女性蛋白尿、抑郁症、痴呆症的发病风险，它摄入后对人体的作用机理比我们摄入更多食物要复杂很多。另一些实验还发现，过多甜味剂的摄入可能会影响肠道菌群的健康，比如导致它们的损伤和糖耐量的异常。所以，无糖食物≠健康食物，对于糖友来说能满足一时的嘴馋梦，但也不能吃多了，更不能频繁食用。

糖尿病人可以吃无糖食品吗？

无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”，并非一点糖都不含，因为很多无糖食品本质上就是糖制成的，例如汤圆、月饼、饼干等等。所以对于糖尿病患者来说，如果病情轻微，可以少量吃这一类的“无糖食品”，但是摄入量要包括在每日主食的摄入总量中。对于血糖波动很大，血糖值很高的患者，建议谨慎选择，最好不吃，因为即使“无糖食品”也只是没有额外添加糖，而非真正意义上的无糖。

在你逛超市的时候一定见过一类食品，它通常会被商家重点宣传为“健康食品”，尤其是到中秋节、元宵节，更是吸引人们眼球，它的名字叫作“无糖食品”！大家有问过它真的无糖吗？其实无糖食品的范围很广，例如无糖口香糖，无糖饼干，无糖月饼，无糖汤圆等等。

为什么有的无糖食品依然有甜味？

根据国家标准《预包装食品营养标签通则》中规定，无糖的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。而这里的糖并不是我们平时所说的白糖。而是指有甜味的、能够在人体中转化成葡萄糖的食品成分，例如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等。不过无糖食品中一般都含有一种能代替糖的甜味剂，一般采用糖醇、木糖醇等不升高血糖的成分。所以很多无糖食品都标有木糖醇、糖醇等字样。

一般甜味食品都会加入甜味料，来让食品变得更好吃。甜味的来源有很多，小于老师给他们分为：能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的，能给人提供碳水化合物(可升血糖)的糖和不能提供碳水化合物(不升血糖)的食品添加剂，如甜蜜素、阿斯巴甜等。

一般无糖食品额外添加的不是白砂糖，而是食品添加剂中的甜味剂，以此来维持食品的味道。例如汤圆、月饼等。

没有甜味的就是无糖食品吗？

一款食品吃起来没有甜味，淡淡的，或许你会说里面没有放糖，但事实却不一定是这样。就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，相反上文提到过的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。

例如一款号称“无糖”的饼干，它可能没有往里面加白砂糖，也没有加甜味剂，口感上淡淡的，即便如此这款饼干也不能被称为“无糖”。因为饼干的原料是面粉(含淀粉)，面粉本质上就是碳水化合物，可以升高血糖。所以，针对于糖尿病患者来说，并不是无糖食品没有糖，只能说含糖量比常规食品略低。

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