孩子在家吃什么，有哪些适合在家做给孩子吃的小零食

我刚好今天做了一道小零食孩子在家吃什么，现在就分享给大家，

反沙紫色番薯。

准备的材料有500克的紫色番薯，100克的白糖，

葱花少许，油适量。

把番薯洗干净去皮切成小长条，不粘锅倒入适

量的油，油温90左右放入番薯，用筷子不停翻动

番薯使番薯受热均匀，5分钟后用筷子戳一块看看

，戳得下去的就证明番薯已经熟了，捞上来控油，

把锅洗干净（不能有油渍），锅里放入100克水煮

开放入100白糖，用铲子不停搅拌至糖和水融和在

一起，冒小泡泡的时候加入葱花和番薯，不停的搅

拌使每块番薯都能裹上白糖，大约一分钟左右糖水

又成了白糖的形状，这时可以关火了，一道外甜里

香的反沙紫色番薯就做好了。

紫地瓜除了具有普通红薯的营养成分外，还富

含硒元素和花青素，具特殊保健功能，它含有20%

左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和

吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷

、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的

花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积

，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和

腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持

大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发

生。

其中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、

钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补

血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌

大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心

肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基

，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的生长，预防

胃癌、肝癌等疾病的发生。

简单好吃