葛根为何被称为亚洲人参，粉葛搭配什么食材煲汤比较好

你好！我是美食领域的丫头酱酱葛根为何被称为亚洲人参，很高兴回答你的问题：粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

我的回答是：粉葛可以搭配排骨、花生煲汤，作为广东人对这个汤是再熟悉不过了，一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。喝它的主要原因是止渴生津，特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝，接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧！

【烹饪步骤】

1、准备食材：粉葛500g、排骨一根、花生100g

2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水，开火把水煮着

3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用

4、排骨剁小块，洗干净沥干水份备用

5、花生洗干净备用

6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮，待水再次沸腾后，撇去浮末，

7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用

【粉葛排骨花生汤小帖士】

1、记得选粉葛一定要选新鲜的

2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩

3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。

4、可以放入少许盐，汤水不宜太咸，太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。

粉葛除了可以煲排骨花生汤，也可以煲排骨红豆薏米汤，粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的，需要排湿的朋友可以试试。以上是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。

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葛根被美国人称为“恶魔之草”。

葛根为什么被美国人称为恶魔，它到底对美国做了什么？

美国本来是没有葛藤的，在1876年世界博览会的时候，日本人带去了一些在美国种植，但是，由于葛藤适应能力非常强，再加上没有天敌，很快就在美国泛滥成灾，侵占了耕地，他们不得不设法铲除，用火烧用火燎，甚至于使用生物武器。但结果收效甚微。现在在美国人眼里，葛根就是恶魔一般的存在。

然而，中国五千年的历史，那就是吃货的历史呀。

葛滕的根在我国的地位堪比人参，民间历来有“南葛根北人参”的说法，葛根在食客们心目中可是珍宝。

哈哈，想起了天龙八部的“南慕容北乔峰”！！

不同的国度，对葛根的态度截然不同，我们对葛根是倍加追捧，自古以来，人们就有喝葛粉的习惯，把葛根碾碎成粉，泡茶煮粥，如喝果冻一般，葛粉也变得越来越珍贵。

葛根粉也可以用来代餐，早上只需花几分钟就可以冲泡一碗，一天元气满满；在生意场如有应酬喝酒比较多的朋友，可以吃葛根粉缓解一些酒后的不适感。”

世界长寿之乡湖北钟祥市就盛产葛根，钟祥市客店镇被称为“中国葛粉之乡”。