胶原蛋白是优质蛋白质吗，胶原蛋白到底是什么东西吃猪蹄真能补充胶原蛋白吗

脸是一个人的门面胶原蛋白是优质蛋白质吗，我们经常能听到对于皮肤的评价：胶原蛋白，弹性蛋白和脂肪组织构成了皮肤的基础质量。胶原蛋白丰富的皮肤看起来Q弹水润。随着年纪的增长，暴露在太阳光，室内光，各种辐射源的逐年累积，胶原蛋白在逐渐流失，脂肪组织也收到地心引力的作用不断下移，面部骨骼悄悄吸收萎缩，面部衰老逐日发生着。

布兰特博士说：“皮肤衰老的过程就是胶原蛋白流失的过程。”人体胶原蛋白以每年1%的递增速度加速流失，如果不及时补充，皮肤将逐渐老化。尤其是皮肤中的III型胶原蛋白，III型胶原蛋白主要储存于婴幼儿时期，是成年人的不可再生胶原。因此外援补充III型胶原蛋白，才是抵抗肌肤衰老的根本办法。

目前补充胶原蛋白主要有3种方式：

1.添加在护肤品中：含胶原蛋白的化妆品有一定保湿、抗皱和修复效果，是外援补充胶原蛋白的最有效方式。

2.外部注射：直接皮下注射胶原蛋白，有立竿见影的效果，但存在肌肤排斥、过敏的风险，并且价格昂贵，维持的时间也较短暂。

3.口服食用：口服胶原蛋白不能直接作用于皮肤，大部分富含胶原蛋白的食物都有让你变胖的风险。

艾薇柯——以精尖生物护肤科技为驱动力的全新护肤品牌。所有产品均以重组人源化胶原蛋白为核心原料，通过生物活肤技术，与众多生物活性物协同作用。

基于江苏亨瑞生物医药科技有限公司

所独有的重组蛋白技术，艾薇柯在胶原蛋白护肤品上具有独特优势，可以真正发挥重组人源化胶原蛋白在皮肤各个层次的最大功效。

艾薇柯重组人源胶原蛋白不是单纯的某一类胶原，而是Ⅲ型+Ⅰ型胶原的优化组合，全面补充流失的胶原，功效性更强。

1、胶原蛋白对人体的意义

胶原蛋白占人体蛋白质的三分之一，结缔组织、身体骨架的重要组成成分，如骨骼、血管、韧带等。它决定了皮肤的弹性并保护大脑。

2、人体可以自身合成胶原蛋白

只有膳食足够营养，有充足的蛋白质、维生素C及其他微量营养素，人体就可以合成胶原蛋白。

3、不是“吃什么就补什么的”

人体是一个复杂的系统，食物经过消化、吸收才能被机体利用。胶原蛋白也是如此，胶原蛋白必须经过人体的消化道，被分解成氨基酸或是小分子肽之后才能被人体吸收，胶原蛋白分解后的氨基酸等物质能不能再重新合成胶原蛋白机会是很小的。胶原蛋白本身也是一种不完全蛋白质，其氨基酸种类不全，数量不是很充足，比例不是很恰当，从这个角度，靠猪蹄、凤爪补胶原蛋白就不如吃鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉等富含优质蛋白质的食物了。

第一，胶原蛋白不是优质蛋白，食补不能定向补充人体胶原蛋白。

胶原蛋白的氨基酸成分和人体并不接近，不含有全部必需氨基酸，不是优质蛋白。从蛋白质评价角度，营养价值远不如鸡蛋牛奶之类的常规食物。

市面的口服胶原蛋白，经消化分解成氨基酸，进入人体后按需合成各种蛋白质，无法定向按照自己意愿再次合成胶原蛋白，无法发挥想象中的美容养颜之类的功效。

第二，补充维生素C的摄入可以促进胶原蛋白合成。

维生素C能够抗氧化，另外还有的重要功能时促进胶原蛋白合成。从这点考虑，适当补充维生素C或者增加维生素C含量丰富的食物摄入能够尽可能帮助体内氨基酸多合成胶原蛋白，这比直接摄入胶原蛋白更靠谱些。

第三，如果实在想吃胶原蛋白，选择正规途径。虽然胶原蛋白没有想象中的诸多美好，但是也没有太大副作用。如果能给你带来心理上的安慰也算是一种作用吧。提醒一点，一定从正规渠道购买胶原蛋白，不要轻信各种所谓的“网红品牌”或者一些不知名的微商品牌，毕竟是入口的东西，安全比健康更重要。看清产品的标识，生产厂家生产日期保质期等等信息，杜绝购买三无产品。

青春永驻是美好的愿望，但没有任何一种单一食物能有此功效。不如合理饮食加强锻炼，才是健康生活之道。

首先胶原蛋白并不是咱们认为的蛋白质，它是属于不完全蛋白质，胶原蛋白也分很多种，也有很多等级，所以分子活性也不一样，胶原蛋白属于生物高分子，存在于动物结缔组织中，像陆生哺乳动物的胶原蛋白分子就相对较大，活性较低，人体吸收就水稍微差一些。像海洋生物的胶原蛋白活性就稍微高一些，分子相对就比较小。像红绸鱼，是属于深海生物，分子就相对更小，活性更高，更易被人体吸收，当然，也不是分子越小活性越高越好，2000道尔顿～4000道尔顿活性相对比较稳定分子更易吸收，胶原蛋白推荐澳洲Vida Glow胶原蛋白粉，分子小好吸收，粉末状易储存无添加