秋天过后要多喝哪些汤，秋白露，喝梨汤，大家此外还会做什么滋补的汤品给家人

一年四季秋天过后要多喝哪些汤，分春夏秋冬，气候有寒热温凉。人们为了适应自然变化，在不同的季节用不同的方法去养生保健。例如冬季天寒，人们常服葱姜汤，羊肉汤以温中散寒。春季多风温，人们常制作春茶以驱风。夏季炎热，人们常备绿豆汤以清热解暑。长夏多雨湿盛，人们用薏米茯苓粥以去湿。立秋过后至白露节，天气转凉，气候干燥少雨，因而燥生，常表现为唇干，咽干口燥，燥容易伤肺气还可能引起干咳无痰。在这干燥伤肺的季节里，人们常选用甘凉多汁的梨，熬成汤服以达到滋阴润燥的效果。除此之外，人们还常用百合煮汤，以润燥养肺。还可用沙参炖排骨汤，滋补而润燥。以上两汤，在这个生燥的季节里，也是不错的选择。

秋季空气比较干燥，可以多喝点清汤来养肺。喝汤不仅是肠胃和舌尖上的享受，还能预防流感。经常喝汤还可以养生、美容。秋季天干物燥，更要多喝汤，比如简简单单的萝卜汤就很好喝。是一道很适合秋天喝的好汤，具有滋阴润肺的保健功效。还有蜜瓜鸡汤，做法如下：

食材：生蜜瓜半斤，老母鸡一只。以生姜作辅料。

做法：用不锈钢锅烧一锅水，待水开后放入所有食材，除了蜜瓜。烧至半小时后转中火再炖两小时，然后把切块后的蜜瓜放进锅里再以中火炖半个钟就可以了。最后再根据自己的口味放适量食盐就可以开吃了。

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秋天干燥，应补阴！我推荐一款，我和几个主任中医师研发的---沙参玉竹老鸭汤！

鸭子是养阴生津的食材，特别适合秋季食用。可以和鸭子一起煲汤的食材很多。

这里，我来介绍一款和鸭子很搭食材做的 时令美食---沙参玉竹老鸭汤。

现在已经是中秋时节，很快进入秋冬季。

天气一冷，很多人都喜欢吃火锅，坐在开着暖气的室内，再加上吃一些辛辣的食物，使内热不断聚集。

食物方面，很多人喜欢进食牛羊肉来御寒，这些肉类本身属温热之品，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补之品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致上火。

作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。

年底了，都在冲业绩，加班加点，工作强度大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易上火。

“火”散不出去就成了“毒气”，使机体免疫力下降。

黄帝内经，《素问.四气调神大论》:"夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴……"所以懂养生之道的人，在秋冬季节注重养阴，以适应人体收藏的需要。

又曰:冬三月，此谓闭藏，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾。

因此，冬季上“火”，不宜用寒凉之物泄火，宜滋阴调整！

这辑为你推荐一款秋冬养阴之沙参玉竹老鸭汤

制作材料：老鸭1只；沙参；玉竹；和其它配料适量；姜；花椒适量；葱适量；盐适量。

制作方法：沙参、玉竹清洗后加清水浸泡。鸭肉煲汤前需要先焯水，取蒸瓮一个，放入所有材料，倒入水，加鸭肉，盖上盖，蒸3小时左右，开盖盐调味焖一会，即可。

主要功效：沙参玉竹老鸭汤，主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。此药膳菜谱为根据中医秋冬季养阴的理论，结合客家地区的传统做法，经过反复试验而成。是客家传统的名菜，具有养阴清热、益胃生津、润肺止咳、清心安神的功效。适合秋冬养生调理，特别适应体虚和糖尿病者。