三文鱼应该怎么吃才能减肥，吃什么东西才能减肥又管保

你好三文鱼应该怎么吃才能减肥，我想满足这个条件的食物有很多，所以想要减肥不挨饿一点都不难。

首先，减肥肯定要控制能量，吃低热量的食物；其次管饱，增加饱腹感的食物一是富含膳食纤维的食物，还有就是蛋白质类食物，虽然蛋白质产能，可是它的食物热效应高呀（消化蛋白质所需要的热量）。

富含膳食纤维的食物有全谷类食物比如燕麦，荞麦，玉米等；薯类比如土豆，紫薯，红薯，芋头等，这些可以做主食。

蔬菜水果也是不仅含纤维素高，水分也高，减肥的时候多吃也无妨，尤其瓜茄类蔬菜，比如西红柿，黄瓜，圣女果等。

富含蛋白质的食物有鸡蛋，瘦肉（禽肉首选，脂肪含量低），鱼，牛奶（低脂）等。

这些都是低热量，营养密度高，且有饱腹感的食物。有了这么多选择，相信减肥期间在也不怕挨饿了。

我住在温哥华，每年都会吃20条三文鱼，我有多种三文鱼的烹饪方法。

急冻三文鱼买回来，一般都已经开肚去腮，整条鱼打鳞。先把鱼头切下，把整条鱼开边，割出两块鱼肉，鱼腩割开。鱼中骨斩成2寸长块状，鱼肉切4寸一块。

具体烹饪方法如下：

1.清蒸法把鱼头开边斩件，把蒜头豆豉剁蓉，一茶匙生粉，一茶匙糖，一茶匙豉油。混合鱼头一起捞匀，煮饭时放在饭面上蒸熟即可。

2.煲汤法把三文鱼鱼骨放在锅里煎至金黄色，加入热开水，十粒碎胡椒，4片姜。鱼汤煲30分钟，加入木瓜半斤，再煲30分钟。加盐调味，即成木瓜三文鱼汤。

3.煲粥法砂锅加入清水一升，放入加拿大燕麦片50克，大约煮15分钟。三文鱼鱼腩切成一寸长的块状，加盐2茶匙，生粉一茶匙，绍酒一汤匙，薑丝，花生油一汤匙，同鱼腩一起捞匀。燕麦粥煲好后，把鱼腩放到粥里煮开，加入葱花，即可食用。

4.煎焗法4寸长三文鱼肉一快，表面洒盐两茶匙，腌製20分钟。热镬下油，把三文鱼的鱼肉向下，鱼皮向上，放进平底镬里用中火煎（或者进焗炉，用华氏420度焗15分钟）。煎至金黄色后反转煎鱼皮一面，煎至金黄色并且熟透后，加入黑胡椒粒。即可上碟，配几条炒芦笋，意大利粉或者白饭。就是一个很好的西式三文鱼煎焗扒餐。

你好，很高兴回答你的问题！

三文鱼是可以炒来吃的！具体可以从以下几点给大家进行解释！

第一：新鲜三文鱼的食用方法

首先三文鱼也叫大西洋鲑鱼，是一种生长在高纬度深海冷水鱼类！其主要产地在挪威、 美国 和日本 ，所以对于这些国家而言，三文鱼的食用频率会高些！由于三文鱼体内含有欧米伽－3一种不饱和脂肪酸，能促进胎儿、婴儿的大脑和视力发育，而且从三文鱼体内提炼的鱼肝油具有很高的药用价值，因此三文鱼也受到了世界各国人的青睐！对于新鲜的三文鱼来讲，其肉质细腻、颜色诱人、口感爽滑，我们提倡直接沾酱生食，这样既能尝到三文鱼肉质的鲜美，又能保证营养不流失！

例如，在日餐中三文鱼会经常用来做刺生寿司等传统美食，在西餐中又会当做一道副菜来食用！当然，如果不喜欢生食的话三文鱼也可以炒来吃，但是口感上会和新鲜三文鱼差很多，而且营养物质会容易流失！所以如果非要用炒的烹饪方法的话，还是建议少油、少盐、少调料即可！

第二：烟熏三文鱼的食用方法

烟熏三文鱼是通过对新鲜三文鱼再加工进行腌制而成的！烟熏过后既保留了新鲜三文鱼的营养价值，又带有淡淡的烟熏木香，不用沾任何调料，也很有味道，可以直接食用！我个人觉得比冰鲜的三文鱼都要好吃，一般都是片成厚片或切成丁直接生食做沙拉是最佳的！

第三：冰鲜速冻三文鱼的食用方法

由于中国的海域没能达到三文鱼的生长条件，所以中国是不产三文鱼的，三文鱼的来源主要是依靠从国外进口！因此，目前市场上我们能吃到的三文鱼无非就是冰鲜和速冻这两种！所以，如果三文鱼空运过来之后是冰鲜的话建议尽快生食，口感会和新鲜的差不多！但经过长途运输过来之后如果发现鱼肉不是很新鲜的话是不建议生食的！一方面会影响口感，导致味道不会那么鲜美，另一方面由于长时间的放置可能会有微生物的滋生，建议还是做熟来吃！冰冻的三文鱼亦是同样，由于长时间的速冻，口感会大大折扣，再加上解冻过程中营养物质的流失，所以加热食用会更好！

最后，对于不再适合生食的三文鱼来讲都是可以做熟来吃的，例如：炒、煎、炸、煮、烤等烹饪方式都可以，味道还是不错的，各有各的风味！