生蚝死了能吃了吗，生蚝买回来不吃能存放多久

生蚝买回来后最好是趁新鲜尽快吃掉，因为你不知道你买的生蚝在买之前已放了多长时间，新鲜度如何？如果之前就放了较长时间，你买回去后在放一段时间，那就更不新鲜了生蚝死了能吃了吗。如果生蚝变质有异味千万别吃了，吃了肯定会生病。

在购买时要挑那些新鲜度好的，蚝壳紧闭的，微张口的用手碰一下，如果快速紧闭的就是鲜活的，如果手碰了壳不闭合那就是死的，不能买这种。

短时间存放可以将生蚝放到冰箱冷存柜中，一般两三天没问题，最长不要超过一周。放久了肯定会死，张口的用鼻子闻闻如果没有变臭还可以吃，但最好别吃。变臭了肯定不能吃的。

长时间存放，建议将蚝肉拨出装入袋子里密封放到冰箱冷冻柜里存放。这样放置时间可长一些，但这样的话生蚝味道就差很多了。

所以建议对生蚝这样的海产品最好是即买即食，不要长时间存放。