开奶茶店都需要了解什么，想开奶茶店，要做哪些准备，有配方吗

谢邀开奶茶店都需要了解什么，如果你没有经验，你还是不要做了，我没有打消你的念头，我谈谈我在酒店给人做加盟店的套路吧！一般像你这样的情况，属于有些钱但是没有技术的，因为你连买什么设备你都不知道，先谈加盟吧！加盟首先要加盟费，如果套路深的不要加盟费，但是设备要到我这定，这是加盟赚钱的一不分，店铺你找好了设备运输过来，你还要各个产品的原材料吧，你又的掏钱，你把原材料进回来，你也不知道那个产品好卖一样来点，对不起，不好卖的不包退，算是自己交的学费了，如果你很用功把店做起来了，这时候加盟商要求你上交百分比的营业额，俗称为广告费，等等，你干几年有点钱装修又要更换了，干这非要自己要有点知识长时，不然你就是给加盟商干，还像不要钱的长工，说的在好的加盟商在生意不好的时候，你的加盟费是要不回来的，你好不好他基本就是不管你的，因为前期的钱已经赚到手了。你自己自己想吧！！！加盟的好处是，你基本不用担心产品的问题，电器的问题，他基本可以都搞定，你钱一交，他就给你运送过来，大品牌的还有广告效应，就可以营业了，你自己做你不会，做要有自己的产品，和特点，那就需要自己有姿势储备，我可以给你一个清单，店面，15---20平就够了，地址在学校，大型的购物广场的饮食区都是好地方，人流在哪里，这个生意就是流量，毛利高，一个冷藏地柜带荷台的，一个冷藏展示柜玻璃那种。一个冷藏的带存储展示的，可以存储各种熟食原材料的，红豆，龟苓膏，用玻璃罩好的，几个带点文艺范的桌椅，基本可以了，做热饮要加热水器和保温桶，投不多少钱，加盟就贵了，能告诉你的就这么多了，希望对你有帮助，祝你成功，

1、选择好店铺的位置，

2、原料和辅料。

黑珍珠、果味粉、调味糖浆、想要品种多样化的话还可以增加奶茶红茶叶、奶茶专用奶精、椰果肉粒、彩色圆形椰果、红豆、缩果浆、砂糖、仙草粉、皮奶粉、进口全脂牛奶、蜂蜜，苹果、猕猴桃等这些辅料！

3、准备好设备。如 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

盎司杯：用于计量果汁所用。咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。

沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

3、专业技术。

首先要多了解现在人们对味蕾的要求，多做市场调查。多研究新的产品，这样才能供应人们的需求，只有多学习才能做出更专业的一杯奶茶来。