华南农村的树仔菜怎么做好吃，农村里这种藤蔓植物叫什么好像可以挖它的根块做药材

这种藤蔓植物叫土茯苓。在小美的家乡华南农村的树仔菜怎么做好吃，不管是山野里面，还是大路旁边，有很多这种藤蔓植物。

它长着长长的细细的藤蔓，狭长的、革质的叶子，常常攀附在其他植物上面，很好辨认。一般在夏天或者秋天，挖其地底下，大的根块，洗净，切片，晒干，做药材。

土茯苓具有清热解毒、健脾祛湿，利关节的功效。它跟食材搭配，具有很好的食疗的效果。像我们这里就会常常做绿豆土茯苓糖水，把绿豆和土茯苓，洗干净，放在锅里面煲成粥，然后加冰糖，夏日食之，清爽至极。广东人也喜欢拿土茯苓来煲汤。用土茯苓、牛大力还有猪排骨一起煲一道老火靓汤，汤有一股淡淡的中药的清香，非常的好喝，非常适合广东那边常年燥热的天气。

树仔菜，属于热带灌木，主产于海南五指山腹地，以其嫩梢为菜，跟香椿一样。树仔菜嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，而且营养价值很高，富含多种维生素、蛋白质以及多种矿物质，特别是维生素C和蛋白质是普通蔬菜的45倍。

目前，树仔菜很受市场环境，市场价格不低，达到20~30元/斤。那么，如题所言承包20亩土地种植树仔菜能够带来多少收益呢？

树仔菜的种植收益分析海南地区的气候条件非常适合种植树仔菜，可粗放管理，不需要太多化肥和农药，一亩树仔菜第一年需要投入5000元左右，当年就有产量，采用扦插种植的方式，60天的时间就可以采收，半年之后就能够进入盛产期。而一亩树仔菜一年的产量在400斤左右，按照市场价格13元/斤算，亩产值5200元。第一年栽种可以回本了。往后的话，粗放管理，投入的比较少，平均每年主要在土地租金上投资，加上其他，一年管护的成本在2500元上下。那么，一年可以带来2700元的利润。20亩一年可以带来54000元。

树仔菜种植的方法树仔菜种植建议采取扦插的方式，可以快速实现收益。在挑选树仔菜插条的时候，最好选择优良的母株上1~2年的健壮、组织充实、芽孢满和无伤无病的发育枝条，长度在16~18CM。

选择好插条之后，以株距15~20CM，行距25~30CM进行扦插，每亩可插8000株左右。扦插的深度为插条长度的1/3。插后，还需要浇足水，并且盖上塑料薄膜，起到保温保湿作用。到此，树仔菜种植基本上结束。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。