秋季润肺食物有哪些，润肺降燥的菜和食物有哪些

俗话话秋季润肺食物有哪些：人到重阳，不像怂样。说的是到了农历九月，由于天气少雨，空气干燥，导致人的皮肤特别是嘴唇干裂，头发干枯，甚至咳嗽不停，从而影响人的外表形象。针对这些症状，我们吃一些食物就可以缓解，首选是温开水，每天喝下足够的水可以有效地补充人体水份的不足，除白水之外，一些蔬菜和水果，像萝卜、木耳、冬瓜、白菜、苹果、梨子、柑橘以及冰糖等食物都有较好的化燥润肺功能。如果出现干咳不止的症状，建议将梨子削皮切块加冰糖熬制，待温后饮用，每天早晚各一小碗，一般三天就能见到明显的效果。

一些果蔬有滋阴养肺的功能，虽然没有确切的临床试验证据，但是多吃一些水果，蔬菜，营养均衡，体内水分多的话，有利于痰液排出，带出细菌，病毒。对肺脏的确是有益处的。我们看看哪些食物有润肺作用

白萝卜 白萝卜含淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

银耳 传统医学认为，银耳味甘淡，性平具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干。

梨 果实含有机酸，糖类（葡萄糖、蔗糖等、 B族维生素、）。能润肺，消痰。生梨用为化痰止咳药。

玉竹 传统医学认为玉竹性味甘、平，无毒。玉竹的铃兰甙有强心作用，小剂量可使心搏增速和加强，大剂量则相反。玉竹主治时疾寒热，内补不足，止消渴，润心肺。

杏仁 传统医学认为杏仁性味辛、苦、甘、温，有毒，不能食用，药物使用很少量。苦杏仁主咳逆上气。 甜杏仁又名巴旦杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。

此外，适当多吃些蜂蜜、核桃、百合、香蕉、藕等，少吃辛辣燥热食物也有助于养肺。

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秋天养生食谱，首先我们得先了解秋天需要注意什么；秋天气侯会变得干燥，肺脏饱受压力，体内水分不足容易导致皮肤干燥、咽喉肿痛等现象。所以秋天以润肺降燥为主；少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物；多吃酸的东西如苹果、柠檬、柚子、番茄等等。秋天养生食谱比较多，老话说吃啥补啥嘛，个人比较推荐雪梨猪肺汤。

雪梨猪肺汤主要有滋润肺燥，清化热痰的作用；所以秋天食用更养生。主要的材料是：猪肺一个、雪梨一个、川贝适量、花生油、米酒、白醋、盐、枸杞适量。

做法：首先要把猪肺清理干净，这一部很关键。把猪肺的中间的气管对准水龙头，把水灌入猪肺中；等水被灌满后，再将水倒掉，如此反复清洗十几二十次，洗到后面猪肺变成雪白色就可以了。然后猪肺切片，切大块一些，猪肺后面收缩比较严重；切片后再清洗几次，然后加入适量盐和面粉反复揉洗；清洗面粉后，加入适量白醋和水，浸泡十五分钟；最后再冲洗干净，猪肺清洗好了；开火加水，水开后倒入猪肺，中间起的泡沫全部捞掉；五分钟后捞出猪肺再次清一下；接着就可以开始将所有的材料放入砂锅煲汤了，大概炖一个小时就可以了。

有的朋友不喜欢吃内脏，莲藕能起到润燥清热的作用，像莲藕排骨汤啊也是不错的；还有枸杞山药排骨汤、鸡肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食谱。