狗屎糖名字的由来,大家知道冰糖葫芦之由来吗

来北京游玩,很多人一定不会错过一项美食,那就是老北京冰糖葫芦狗屎糖名字的由来。冰糖葫芦有很多种,但老北京的绝对是拥有数一数二的口感,所以很多居住在北京的人,再回家探亲时总会买上几斤袋装的冰糖葫芦,让家里人尝个鲜。

狗屎糖名字的由来,大家知道冰糖葫芦之由来吗

狗屎糖名字的由来,大家知道冰糖葫芦之由来吗

老北京的冰糖葫芦不仅口感好,酸甜可口,而且模样也好看。红彤彤的山楂果按大小顺序排列串在竹签子上,外面再裹上一层厚实的、晶莹透明的糖稀,从远处看,就像一棵硕果累累的小树,非常诱人。

说起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢,南宋时期,宋光宗最宠爱的人是黄贵妃。一次,黄贵妃生病了,生么都不想吃,病情一天比一天重。宋光宗吩咐御医开了很多药方子都不管用,黄贵妃一天比一天瘦,非常可怜。宋光宗见爱妃病至如此,非常心疼,整日愁眉不展。一位太监见皇上发愁的样子,就给宋光宗提议张榜求医。几天后,一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“其实黄贵妃的病并不严重,只需冰糖和红果(山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病一定能够痊愈。”没想到,这种药还挺适合黄贵妃的口味,而且痊愈了。

后来,江湖郎中治好黄贵妃的事情传到了明鉴,老百姓们纷纷按照郎中的方子进行制作,大家吃了无不称好,于是这方子便流传开来,即使没病也喜欢吃上几颗。后来又有能人在此基础上进行了加工,将用冰糖熬好的红果用一根竹签连起来,并取名为冰糖葫芦。

2022-06-10

2022-06-10