江小白是什么酒，从“一夜爆红”到“狗都不喝”，江小白到底经历了什么

一个字难喝

俩字难喝还贵

白酒的消费群体，不在年轻人，你看还有哪个年轻小伙聚会喝白酒，呼哧呼哧喝的，怕喝多了白酒，夜场小妹泡不上江小白是什么酒！

喝白酒的中年人以上居多，中年人以上靠情怀骗谁，情怀早就喂了狗了！

普通中年人喝白酒牛二红星散装酒，好喝还不上头，商务局喝白酒不提出个十大名酒，特供酒都不好意思出手！还能看的起你来！

江后来又出什么水果味道的，看了下喝那个的都是平时装小资的文艺二逼女青年居多，什么酒吧聚会，什么闺蜜局，拍个图片，发个毒鸡汤，秀下朋友圈，祈求几个赞而已！

靠情怀的有几个能走的远的，割一泼韭菜而已，小年轻总会长大，长大的年轻人回想起来以往恶心一地！

还想收一波年轻人的韭菜，可是这一波年轻人的韭菜长的太猛，你割不动了！

要说"江小白"无人问津，这不正确，只是没有原来那么畅销，在走下坡路而已。

就其原因，就要从"江小白"这款小酒本身说起，总结出以下特点:定位8090的低度白酒，靠文案推广成功，价格偏高口感差，真正喜欢的喝酒的人是不会选择的。

任何商品都有其价值和使用价值，江小白这款酒，首先是不好喝还偏贵，其价值就不高；而喝江小白的人，喝的是一种情怀，解决了极少数的需求，其使用价值也就不高。

作为商品，最重要的还是其质量，没有好的质量，光靠包装，是没有市场的。

江小白的成功在于营销，江小白的失败在于质量。

谢谢邀请！

看到提问说从白酒的本质来看，大多数都认为是从酒质来看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本质”，搜索排名第一的回答结果——白酒的本质是精神层面的需求，其最终的目的都是为了满足不同消费者的精神需求。换句话说，白酒是我们人类精神层面的一个载体。不过综合不同的观点，可以认为白酒本质是物质财富和精神财富的双重结合。

江小白从物质财富来说，即物质文化。我上网收集了相关资料来看，江小白旗下已经有江记酒庄、驴溪酒厂等酒企，其中的驴溪酒厂是非物质文化遗产——“江津烧酒酿造技艺”的传承者，先后还获得首届“重庆老字号”、重庆市首批“非物质文化遗产”、“非物质文化生产性保护示范基地”等荣誉称号；加上江记酒庄的“单纯酿造法”，真有种传承与创新的完美演绎，江小白可以说：对于酿酒技术我们是很严格的，嘻嘻~~

不过对于江小白的口味每个人倒是评论不一，有人觉得江小白口感太小清新，没有传统白酒带来的强烈的刺激感；又有人认为江小白的味道刚刚好，喝下去很舒服，没有喝过传统白酒带来的各种不适感，不容易对身体造成不必要的负担。毕竟人家精确年轻人的定位，在这个定位内还划定了“小聚小饮小时刻小心情”的场景人群，所以江小白这款白酒有种“特别的爱给特别的你”的调调。不过从长远来看，个人觉得江小白之所以旗下有这些不同的酒企，不仅是为了保护传统白酒的酿造技术和研究出推陈出新的酿造技艺，而且也是更好的去丰富江小白的粉丝群体。

对于传统酿酒的大力保护，又能够在传统白酒上推陈出新，不断打造江小白轻口味、利口化的味道走向国际，先后还在国际专业酒类赛事“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)” 、“布鲁塞尔国际烈酒大赛”中，获最高奖项“特等奖”在内的多项大奖，反正看的我是不禁赞叹，这不正是物质财富吗？

从精神财富上说，白酒是人性回归精神的释放，与江小白是释放情绪的说法一致，不过江小白这些年的崛起渐渐成为了一种精神潮流。近几年，江小白举办跨界说唱、街舞、涂鸦等文化艺术，全是我们年轻人炒鸡喜欢的活动。其实对于物欲横流的社会，特别是我们这些苦于生存压力的城市青年，似乎被生活的压力抹去了作为年轻人应有的朝气和对自由的向往，江小白的这些活动正好给我们提供了释放年轻活力的出口，带来精神的享受。

不过对于我们这种加班族来说，这些文化艺术活动即使美好，也就是听说就好，少有吻合的时间去张扬青春；不过江小白推出的小酒馆活动让我很惊喜，可以让我在加班回家的途中，自己动手调制下饮品，混出自己喜欢的味道，贴上专属的标签，有种精神上片刻的放松和心灵的安慰（这里推荐下江小白加冰镇西瓜汁加点雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）

所以，从这两个方面来看，江小白既有满满的物质财富，也带来了精神财富，作为一款白酒或者一家企业来说，未来可期~~