面粉为什么会爆炸，为什么面粉颗粒达到一定浓度，遇到一丝明火，也会发生爆炸

谢悟空问答之邀面粉为什么会爆炸！

爆炸是一种剧烈的燃烧，燃烧的条件：（1）有可燃物；（2）有空气（氧气）助燃；（3）达到着火点。

面粉是可以燃烧的，古代破坏敌方粮草多用火烧，比如曹操火烧乌巢。有人也烤过玉米、麦穗等，有时掌握不好，玉米、麦穗就会燃烧一部分。面粉是很小的颗粒状，在空气中与氧气充分接触，一遇有明火很容易燃烧。

少量的面粉燃烧，释放的能量有限，不会产生爆炸性的效果。一旦面粉颗粒达到一定浓度，就会发生雪崩式的燃烧，一处面粉颗粒燃烧，迅速引燃周围的面粉颗粒，几乎是在一瞬间就引起大范围空间里的面粉颗粒的燃烧，突然之间就会释放出巨大的内能，进而引起空气急剧膨胀，发生剧烈振动，发出巨大的响声。

好吧，我说几句，这应该涉及到的是初中化学知识。当空气中的易燃固体浓度达到一定大小时，遇到明火会燃烧起来，空气受热，急剧膨胀，产生爆炸现象。老师讲课时一定会讲，像面粉厂，棉花厂这种有易燃固体漂浮在空气里的厂房是要严禁烟火的！你有没有注意阿诚炸面粉厂前是不是把面粉拆开，把面粉洒得到处都是？这就是准备工作，制作炸弹！然后人出来，丢个打火机进去，也就是点火步骤！

记不记得前两年江苏昆山工厂里发生的粉尘爆炸？他们就是有手工磨制车轮，铝粉飘得到处都是，铝是活泼金属，和氧气接触很容易发生化学反应，应该是电火花也可能是明火导致的爆炸！死了上百员工！