烧菜只放盐对身体健康吗，食盐对做菜的影响大不大选择哪种食用盐比较好

1.食盐是百味之王烧菜只放盐对身体健康吗，能掌握食盐的用量对于做烹饪来说是非常重要的。盐放少了食之无味，盐放多了吃完了会飞。可见食盐对于做菜来说影响是非常大的。

2.食盐的种类也是非常多的，有海盐，矿盐，碘盐，无碘盐，低钠盐，市场上常见的无非就是正常的碘盐，低钠盐。下面我们就说说常见的这两种盐。

3.碘盐，无论它的前边写了什么后边只要是碘盐的，我们就统称为碘盐，也是我们最常见食盐，这种盐是我们国家为了防止“大脖子”病而做出来的盐。因为典可以有效的治疗这种疾病。现在生活水平好了很少有人有这种病了。所以碘盐里的碘也是可有可无了。所以我们买这种正常的食盐就好了。

4.低钠盐烹饪的时候不推荐这种盐，除非你的口味特别清淡，不然炒菜的时候放这种盐要比普通盐多出很多才能有咸味。所以有的时候你买了低钠盐以为自己少吃盐了其实并不是这样。

温馨小贴士：患有甲状腺疾病的朋友不宜食用碘盐。补碘是预防作用，不是治疗作用。