温州最出名的夜宵是什么，你所在城市最常见的夜宵是什么

值得一提的当然是贵州贵阳温州最出名的夜宵是什么。

贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑，有“林城”之美誉，因境内贵山之南而得名。

是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心 。

西南地区中心城市之一、全国生态休闲度假旅游城市、全国综合性铁路枢纽。属于亚热带湿润温和型气候，年平均气温15.3℃，年平均相对湿度77%，2016年森林覆盖率为46.5%，有森林公园11个。(资料来源百度百科)

贵阳夜市街繁多，无论你在贵阳哪个地儿，都能找到夜市摊。

一. 烙锅

传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。

正是当年的这一无奈之举，创出了今天这道美味。

现在呢大多地方为了食客可以更快享受美味，一般是将菜稍微炒一炒，然后在锅上刷些油，将炒好的菜放上去再烙烙。

海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料，均被放到了锅中，蘸碟也比从前单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多，像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水、五香辣椒面等。

二.烧烤

贵阳的烧烤精髓就在于酱料与辣椒面。

各种肉串与蔬菜刷上油，刷上可口的酱料，撒上秘制的烧烤粉，再碳火上烤得滋滋作响，最后注入灵魂--当地辣椒面。

香味飘散在小街长巷里，引得人胃痒痒，忍不住想去寻找这香味的源头。

而且现在也出现了一些比较有特色烧烤样式。

1. 烤茄子

这份烧烤，将茄香与酱料狠狠的融合在了一起，香甜的的茄中迸发出丰富的口感，撒上特色辣椒面、葱花、折耳根，每一口，都是满足的感觉。

2.考脑花

一般采用猪脑，烤完之后猪脑的腥味已经完全被香味所覆盖了，留下的是辣、鲜、香。

每一口都能感觉到猪脑的细腻，而这份细腻与烧烤作料完美的融合在一起，到达了味蕾的满足，口感的升华。

3.烤鹌鹑蛋

一般是将洋葱剥片，形成一个碗状，将鹌鹑蛋打在洋葱片里，放在烤架上进行烤制，烤完之后倒上一点酱汁，洋葱的鲜甜与鸡蛋香浓融合在一起，加上或清爽或猛烈的酱料，每一口吃着都有新感觉。

三.各种洋芋(土豆)

洋芋和贵州真的是密不可分啊，除了小吃街，只要有人气的地方都少不了一个卖炸洋芋的摊子。

1.拌洋芋

酥脆的洋芋拌上各家摊铺的秘制调料，再加上贵州特色的辣椒面，撒上酸萝卜、葱花、折耳根，每一家口味都不同，每一口都好吃到上瘾。

2.洋芋粑

洋芋做成饼状，再锅上煎一煎，出锅撒上辣椒面、酸萝卜、折耳根 ，每一口都香浓，辣中有酸萝卜的酸爽，辣中有折耳根的清新，让人吃了一块还想来一块。

3.烤洋芋

将整个生洋芋放在碳火架上慢烤，熟一点的，洋芋软糯香甜，回味悠长，生一点，醇香中带有清脆，，可以吃白的，也可以蘸着辣椒面吃，既清爽又饱口，热量还低，非常值得一试噢。

四.糯米冰浆

用新鲜水果，加上冰块、糯米打碎， 最后撒上碎花生粒、黄豆粉、椰果，清爽的口感中带着糯米的软糯，香甜之余又有坚果的浓香，食用起来趣味十足，一杯接一杯，简直停不下来啊。

贵阳的小吃实在是太多了，这里也就粗略介绍一些了，欢迎大家来贵阳品尝，贵州贵阳欢迎您。

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