餐厅服务员一般做什么，你所知道的在餐饮行业中的服务员是怎样的
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餐饮从业者餐厅服务员一般做什么，服务员是门槛最低的职业了，工作很简单，都是脏累的体力活。
服务员的年龄一般较大30岁以上最多，饭店招聘一般都是有年龄要求，主要是稳定勤快能吃苦的。很多都是亲戚熟人介绍的，都有点关系，一般没有特殊情况不会换人，服务态度一般，以全职为主。有些餐厅也招兼职，都是比较年轻的，工资一般比稳定员工的工资低，因为年轻，心态不稳定，人员流动比较大，不稳定，说走就走的。但是年轻服务员一般比较有礼貌的，比较好管理，就是干的时间不长。都各有优点吧，不同的餐厅对于服务人员的招聘有不同的要求，传统餐厅招年龄大的，现代餐厅招收年轻的。
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这个问题我想应该因人而异吧！每个人的精力和爱好不同，答案就有所不同。
比如，年轻人精力比较旺盛，平时上班忙累没时间玩，一旦休息下来，那肯定是往死里玩游戏；如果是中年人，那结果就不一样了，中年人一般都是有负担的，一旦休息，在家也不会闲着，不是为孩子操心就是为老人，总之是人闲心不闲。
对于我这个资深餐饮人来说，平时休息时，除了该做的事做完后，也是会安排自己美美的睡上一觉，同行人就知道，这个行业是真正起早贪黑的活。
谢谢邀请！
这个东西没那么高深。
员工职责因工作环境而异，所以需要企业管理者去制定，但是大致思路不变，就是让员工明白，上班期间应该干些什么。
我餐厅的服务员职责大致如下，供参考：
岗位职责：
1、通过鉴定
（员工自己必须明白，他通过相关的培训，并且鉴定之后才可以上岗。）
2、仪容仪表符合餐厅要求
（每个店都有自己的仪容仪表要求，员工应该根据这些要求去着装和打扮，例如不可留胡须。）
3、对门店的服务流程熟悉
（每个门店都有自己的服务流程。职员应该熟练掌握。）
4、面带微笑、礼貌、热情主动
（这是做服务员的最基本要求）
5、所负责区域必须按照标准摆放好所有物品
（每个店也都有自己的物品摆放标准。该岗位的员工应该按照这些标准去摆放。）
6、根据顾客口味和人数安排合理的菜品
（合格的员工应该懂得根据顾客的人数和口味需求协助点餐或介绍菜品。）
7、了解促销模式，尽量让顾客享受到优惠
（尽量运用门店的促销模式，让顾客享受到优惠的同时提高对门店的满意度。）
8、懂得在服务中宣传门店
（将顾客不知道的门店优点宣传给顾客。）
9、经常与顾客互动了解机会点
（主动跟顾客交流，了解门店需要改进的地方。）
10、经常创造感动服务
（带给顾客一些意料之外的服务惊喜）
11、懂得处理简单的顾客投诉
（发挥主动性，将矛盾化解在萌芽状态。）
12、服从指令。
