红薯干适合减肥吗，为什么农村做红薯干喜欢放一些橘子皮

红薯是什么喜爱的粮食和蔬菜两用食材，它的营养和减肥，美容作用在这里就不多赘述了红薯干适合减肥吗。红薯可以煮着吃，蒸着吃，烤着吃，油炸拔丝着吃，现在的各类餐厅还开发出了许多的红薯新吃法，什么麦香薯球，红薯香芋球，美味多多。

而题主提到的红薯干也是农家人在秋后和春天里最喜欢做也最喜欢吃的休闲食品。红薯干的做法非常简单，将红薯去皮(也有人洗干净不去皮)切成片，然后再切成条，上蒸笼蒸20分钟，或者在锅里煮10分钟捞出来沥干，放在镂空的帘子上晾干就可以吃了。

但为了更劲道，有人采用三蒸三晒的办法，就是将晾干的红薯条再上蒸笼蒸十几分钟，之后再晾干，然后再蒸，再晾干。还有人更有耐心，采用五蒸五晒的办法，那吃起来就更加劲道了，糯香可口。在蒸红薯干的时候，有人喜欢在红薯干中掺一些橘子片一起蒸，这样蒸出来的红薯干就会有着陈皮的香味儿，更加鲜香爽口。还有人将蒸出来的红薯干粘一些炒熟的芝麻，吃起来更香。

橘子皮就是陈皮的材料，具有预防和治疗支气管炎，咳嗽，便秘和冻疮的保健和治疗作用，所以人们在做饭的时候，加点陈皮，不但有利于提升鲜味儿，还有保健作用呢！

家里面还有去年冬天买的一些红薯没吃完了，答完题就做红薯条去！欢迎品尝。

很高兴能回答你的问，用番薯做红薯干在我们老家有两种方法，现在我来讲一下我们老家的一些简单做法:

第一种做法把生红薯清洗净、削皮、蒸熟、放凉后切成条形小块放太阳下晒干，中途注意翻晒。

第二种做法先准备一块干净手绢布打湿，圆型或方形模具备用，把生红薯清洗净、削皮、蒸熟后搅成红薯泥状后，把手绢放模具上取适量红薯泥放手绢布上定型，再将手绢布提着拿出放太阳下晒干，中途注意翻晒。

以上我们老家的一些制作红薯干的一些方法。

大家好，我叫薄荷糖！我来回答这个关于烤红薯比较干的问题，其实烤箱烤的红薯并不会干，香甜软糯超级好吃。

在烤红薯这件事上，我还是挺有话语权的，一到山芋季，我会隔三差五的烤上一盘。热乎乎，甜蜜蜜，小孩子超级爱吃的！

刚开始也是各种尝试，现在终于有了答案！

红薯的选择很重要

超市卖的红薯品有个四五种，我试过板栗红薯、黄心红薯和紫薯。

板栗的太干不适合烤着吃；黄心的还可以，但是里面粗纤维多，吃起来影响口感；紫薯也不错，我喜欢，小孩不要吃。

前年开始流行沙地蜜薯，试着烤一次被它惊艳到了。烤好的红薯糖汁只冒啊，又甜又软，真的超级好吃！

来分享一下做法：

山芋9个，油纸一张，锡纸一张

1.山芋洗净沥干水份或者擦干。

2.山芋整齐烤盘，太好吃，我会尽量摆满。

3.送入预热好的烤箱，中层、200烤1个小时左右。半小时后记得把山芋翻个面，再在上面包一张锡纸，以防山芋糖水四溅弄脏烤箱。

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