大米生虫后还可以吃吗，网上流传生虫大米千万不能吃，会致癌！是真的吗

大米发生虫害的时期在 6 月至 9 月下旬, 当温度超过 18 ℃时开始活动, 22 ℃开始产卵孵化繁殖大米生虫后还可以吃吗。大米发生虫害多为米象, 主要来源于糠, 因此放置大米时应米糠隔离。 另外, 捣精后的米也带有米糠, 经常清理和日晒装米容器, 是防止虫害的有效方法。

大米保管原则说来很简单, 以在通风阴暗处保存比较理想。 有些家庭将大米放在厨房, 实际上这是最不理想的地方。 因为厨房经常使用火, 比其它房间温度高, 湿度大, 大米容易发霉变质。 另外, 高温多湿的地方还容易发生虫害。 最好的地方是利用地下贮藏库, 即使不通风但温度恒定, 可以说是凉暗的地方。

问:处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？

我伟大的母亲就有一句世界名言:"米里的虫子酱里的蛆，井里的蛤蟆是有滴″。米里面里生了虫子从来不扔，全部吃掉。

过去，我们家墙上经常挂着一张细箩，这张细箩我们平时根本沒有用处，就是准备每年处暑季节箩面用的。

每年到立秋后，如果袋子里的面超过二十天吃不完，就会生中小肉虫子来，这虫子刚生时不细看，看不出来，一星期后就在面蠕动了。

但是，锄禾是日当午的，这粮食是不糟蹋的，那张挂在墙上的细箩就派上了用场。放一个大簸箩，那张细箩，把面一箩一箩的过完，虫子全在箩上，净面全箩底簸箩里，就可以继续吃了。

过去上河工，吃的窝头都是河粮，夏天玉米面磨出超过二十天就会变苦，比有虫子还难咽，为了填饱肚子继续挖河，苦也要把窝头吃下去。

米面如果没有霉烂，生了小虫是不会变质的，箩掉小虫就可以吃。

要想不吃有虫的米面，厨房里少放米面，现吃现磨，现吃现买，多余的存入冻柜，就不会生虫子了。

在这丰年里，要做灾年的打算，提倡节约，不糟蹋粮食，从我做起，从点滴做起。