后期病果大量渗出液体。2．病原菌为半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉（Thielaviopsisparadoxa）。3．发病规律病菌以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬。并借雨水溅射及昆虫传播，遇适当寄主时萌发侵入伤口危害。在贮运期间，则通过接触传染而蔓延至健果上。
收获时，果柄的切口是病菌入侵的主要途径。冬菠萝遭低温霜冻，运输途中鲜果被压伤或抛伤，采收后堆积受日灼等均增加发病机会。温度23～29℃，果实黑腐发展最快。较甜的品种比较酸的品种病重。4。防治根据果实成熟先后，分期分批采收。采收过程中必须轻拿轻放，绝对防止人货混载，野蛮装卸。
采后防止日晒。最好24h内将果实运进工厂及时加工，或贮入7。2℃冷库内。采收时每割一个菠萝，割刀先在消毒液内浸一下，或在果实基部裂缝处滴以苯甲酸等消毒液。采后以特克多1000mg/kg浸泡果实5min，防治效果良好，或将果柄切面浸渍含10%苯甲酸的酒精或农药抑霉唑，亦可防治黑腐病。
菠萝蜜吃 用刀菠萝蜜切开瓣瓤黄色有无数红枣般大小肉包挤起实际上菠萝蜜肉肉质化了花托居部分酥软多汁外部肉较脆硬味道极香味甜蜜实仁有板栗大小炒熟其味更似板栗香甜甘美南方人炖制鸡、鸭、肉食时还喜欢加人菠萝蜜仁其味好似鲁菜板栗烧鸡 别有番风味当地居民还习惯菠萝蜜居部分用来加工制成糖浆保存起来仁做菜时用于爆炒或油炸口味近似于花生米十分香美 菠萝蜜也有足之处含有种叫菠萝蛋白酶物质有过敏体质人怕种物质因会使有过敏体质人出现系列过敏反应腹痛、恶心、呕吐及皮肤瘙痒、潮红等严重时还会发生荨麻疹和过敏性休克医学上叫做菠萝病 空腹食用菠萝等于吃过敏催化剂饱腹食用菠萝蜜减少过敏几率和强度有过敏体质人仍能排除发生过敏能性因此食用菠萝蜜时应当先菠萝蜜放入开水沸煮会儿或先要肉放入淡盐水浸泡再吃
这种水果大多都是云南和广东出
菠萝蜜在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多。果实生长奇特，果实不长在树枝上，而是长在粗壮的树干上。成熟果实个重一般在2—5公斤左右，最大个重可达20公斤。
全部
钝雏解答：我国海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部等都盛产大树菠萝。
大树菠萝
大树菠萝（即菠萝蜜，学名：Artocarpus heterophyllus Lam。
）常绿乔木，别称木菠萝，又名菠萝蜜，大树菠萝是广州人对其的称谓。是世界著名的热带水果，属桑科、波罗蜜属常绿乔木。果形大，味甜，芳香；核果可煮食，富含淀粉；木材黄，可提取桑色素。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
中国海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部均有栽培。
【生长环境】
喜热带气候。适生于无霜炼、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。
【栽培技术】
大树菠萝是热带果树，适于热带及温暖的南亚热带生长。温度是决定树菠萝能否作经济栽培、产量和品质的最重要生态因素。根据树菠萝在中国分布和栽培情况，在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。
幼苗在5℃时受冻，幼树怕冷，大树在7℃下易受冻害，受害程度随低温强度而加重，轻者叶片黄落，重者枝梢枯死。大树菠萝(3张) 低温加阴天浓雾影响更大，会致落花落果。
【植物文化】
大树菠萝的原产地是印度，广州黄埔区南海神庙前的两棵菠萝树，相传是六朝时有外国贡船来到南海，使者携来菠萝子，上岸种植，后来贡船忽然扬帆走了，剩下这个使者，“其人望而悲泣，立化庙左，土人以为神，泥傅肉身祀之，一手加眉际作远瞻状，即达奚司空也”（见《广东新语》）。
这座达奚司空泥像，至今仍在，不过已经残破了。菠萝树每一个果实都大如西瓜，外壳青绿色，生满了软刺；并且果实长在高大的菠萝蜜树上，因此广州人将菠萝树称作大树菠萝。后来这两棵菠萝树也因历史传说被称为所有菠萝树之祖。今日各地所植的菠萝树，都是直接间接从这两棵树分出来的。
