油麦菜困境、西红柿困境……彼此的饭桌会受影响吗？
6月11日电 (张承宇)人是铁饭是钢。但遭受全球气候变化、俄乌矛盾、国际性供应链管理遇阻等危害下，一些我国发生食材缺乏和价钱飞涨，从麦子到油麦菜，在21个世纪的今日，就算是资本主义国家的群众，也遭受了为“食”所扰的困境。 这一场食材困境，是不是会危害彼此的饭桌？
材料图：一位印度的农户收种麦子。 小麦、油麦菜、西红柿…… 这种食材价格高乃至紧缺 2022年至今，全世界众多国家和地区遭遇某些食材紧缺或价钱上升的窘境。这种食材由起初的粮食作物，慢慢蔓延到肉类食品和蔬菜水果： 1.粮食作物紧缺： 俄乌矛盾发生后，乌克兰国家的粮食作物出入口遭受一定程度上的危害，促使依靠乌克兰国家谷类的拉丁美洲、中东地区和东南亚地区一部分我国以及群众遭遇粮食紧缺的困境。
当地时间5月31日，新加坡活鸡出入口限令执行前一天，一位店家在新加坡首都吉隆坡的一个销售市场提前准备新鲜的宰杀的鸡。 2.肉类食品紧缺： 据马来西亚《联合早报》报导，为解决中国鸡脯肉供货紧缺问题，新加坡政府部门6月1之日起严禁出入口活鸡，让马来西亚猝不及防。这一限令不但促进马来西亚群众陆续限时抢购新鲜的鸡脯肉，还蔓延到马来西亚“国菜”海南鸡饭。 3.蔬菜水果价格高： 据路透社报导，由于澳洲的生菜价格飙涨，所在国的麦当劳迫不得已用包心菜替代其汉堡包和其它设备中的油麦菜。这一变化使一些顾客无法接纳，埋怨不堪入目。 另据印度的食品部的资料显示，截止到6月2日，做为大部分印度的菜式的主要资料的西红柿，其均值零售价格较一个月前疯涨70%。 4.其他紧缺： 除开可以做为食品的粮食作物、肉类食品和蔬菜水果，也有一些我国遭遇植物油紧缺。 做为世界最大棉籽油生产的国家的印尼，已经遭遇植物油紧缺。路透社消息称，所在国的上百万顾客和小企业经营者因食用油价格高涨而觉得躁动不安。
