大牌明星餐饮连锁店，到底谁收种了谁？

大牌明星餐饮连锁店，到底谁收种了谁？ 中新财经6月11日电 (左雨睛)“沙溢撤出福建省贤合庄公司股东”“贤合庄创业者乏力运营陆续消费者维权”……伴随着一众大牌明星陆续从饮食业撤股“老板跑路”，往日红极一时的大牌明星餐饮连锁店，现如今也只余下了“一地鸡毛”。

“靠脸吃饭”，大牌明星盛行开实体店潮

近些年，大牌明星开实体店变成餐饮行业的新风尚，与过去大牌明星只开一两家餐饮店不一样，现如今的名星们将眼光瞄向连锁加盟方式，一个个大牌明星知名品牌如如雨后春笋出现，并极速扩大。

薛之谦的“上上谦”，沙溢与叶一茜、朱桢合作经营的“贤合庄”，陈恺的“火凤祥”，杨颖的“傻白甜奶茶店”，胡海泉的“灥喜锅”和“本宫的茶”……其推广中不缺别的大牌明星前去捧场祝贺。

“这类加盟连锁店内置明星热度，具备散播优点，而且低成本，盈利大，快速赚钱。”西安外国语大学老师、中国社科院民营企业研究所研究者蒋泽中对于此事表明，与传统式知名品牌连锁加盟店对比，大牌明星加盟连锁店更偏重于“靠脸吃饭”。

一些大牌明星餐馆极速扩大，引起的风波不断

但是，大牌明星加盟连锁店自设立起，一直便风波不断。例如，贤合庄、辣斗辣等好几家大牌明星餐馆不断被曝出食品安全问题，火凤祥开张第二年总公司便遭创业者拉横幅称“倾家荡产”，傻白甜因初次对外开放签订商业服务特许经营合同后未登记被罚，本宫的茶因逃税被罚……

中新财经注意到，虽然贤合庄于2015年设立首间，但其在2017年才设立第二家连锁店。其真真正正极速扩大是在2019年沙溢方是四川至膳品牌营销有限责任公司协作后，店面总数一度做到800多家。

天眼查App表明，现阶段，四川至膳境外投资有7家企业，续存情况的有5家，除贤合庄关联企业外，还包含成都市烧江南地区餐饮连锁管理有限责任公司(冯绍峰烧江南地区关联企业)、成都市至佰餐饮连锁管理有限责任公司(萧敬腾傅全方面关联企业)。

亏掉钱的创业者能向大牌明星理赔吗？

现如今的贤合庄官在网上，仍悬架着沙溢的推广相片。但在“全力以赴打造出卤味火锅板图，刮起新轮开拓者飓风”的宣传口号下，骨感美的实际则是沙溢已撤出公司股东队伍、创业者陆续消费者维权。有新闻报道称，贤合庄已停业超270家。

“大部分大牌明星仅仅将冠名赞助、侵犯肖像权受权给品牌网站，创业者若追究责任，较多只有向品牌网站追究责任。”蒋泽中向中新财经表明，