冬季补肾食谱，立冬养生，补肾为先，立冬时节要如何补肾养肾？

今天立冬，代表冬天的来临冬季补肾食谱。冬季天气寒冷，万物收藏，健身养生以藏为主。

1.立冬进补

立冬是人们进补的最佳时机。中医认为，立冬节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极的时候，所以要养精蓄锐。

2.先引补：进补前最好先做引补，即给身体打好底子，使肠胃慢慢适应，以防发生虚不受补的情况。引补应在立冬后至冬至前进行，

3滋补，滋补分为四类，即补气、补血、补阴和补阳。

补气补气主要是针对气虚体质者

补阳补阳主要是针对阳虚体质者，

补阴补阴主要是针对阴虚体质者

4.保健

5.立冬养好肾推荐 四物汤；。

，振奋精神。

运动

推迟晨练时间

巧了，昨天赶上周末，正巧有时间，而且还是冬至寒冷的日子，于是买点羊肉做给家人滋补滋补。本人买的是羊排肉，有肥有瘦，带点小细骨，34元一斤。卖肉大哥手很准，一上称正好七十块钱。

做羊肉，最好的方法莫过于炖、蒸、焖，不流失营养。既然要滋补，肯定是连汤带肉最补，于是我选择了炖。

1.羊肉洗干净切小块备用。我没焯，因为我喜欢羊肉的膻味，焯水后会大大降低膻味。

2.准备砂锅，没有砂锅别的锅也可替代，但我个人觉得砂锅熬出的汤口感最好。羊肉放进去后，加入清水一定要多，最少也要没过羊肉。再放入当归，大枣，枸杞，姜片和大葱，有条件也可加入党参，如果有小孩子吃就不建议放了，孩子不用那么补。不用放八角，花椒那些调味品，个人觉得还是原汤的味道更好喝。

3.大火烧开后转文火，慢炖一小时，快好的时候加入盐，一点鸡精就可以。

由于孩子不爱吃原味的，中途我又从砂锅里捞出了差不多一斤的肉，准备给孩子红烧吃，但是肉太少，我又加了一根白萝卜，一根胡萝卜，更有营养哦。

1.锅里放底油，油开转小火加入几粒冰糖，炒化。放入羊肉，继续炒，再放入一勺老抽调色，一勺酱油，一点五香粉，一个八角，三片姜，喜欢辣也可放入些干红辣椒。

2.白萝卜，胡萝卜切滚刀块放入锅中，然后添水，与主料齐平就可以，萝卜也会出水。因为羊肉之前已经炖了很久，再红烧二十分钟就能熟了。

3.快出锅前放入盐、鸡精，最后加点香菜末，出锅。

总结一下，这顿午饭，汤全都喝了，红烧羊肉萝卜，只剩下几块萝卜，全家人都爱吃。

觉得我做的好吃的话，你也可以尝试下哦。