2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；
3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好；
4. 再把花椒、大料用纱布包好；
5. 其余九种药料也用纱布包好；
6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；
7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；
8. 捞出调料和药料包；
9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；
10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
做法：先将海米、干贝置入水中浸泡，把火腿、冬笋等切成薄片，把鸡肉、猪肉切成小块、把人参切成小薄片、海参切成丁备用，接着用生姜、葱花、料酒烹炒，加入其它材料，再用武火煮开，加适量水用文火炖至其肉烂了再加入海参，人参焖一下，加入调味品即可
