白果能补肾吗，银杏果有什么作用，能吃吗

银杏果有什么作用白果能补肾吗，能吃吗？

题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子，看起来像杏子的核果一样，从形态发育上讲，它与杏子的核果有本质区别，银杏的种子是有胚珠直接发育来的，没有果皮，外面肉质的一层叫外种皮，再里面硬的一层是中种皮，再里面膜质的一层是内种皮，再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮，由子房壁肥厚发育而来。

银杏果的主要作用有以下几点：

第一，播种育苗用：种子是繁殖器官，最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖，播种的实生苗过几年再嫁接后，可以达到提前开花结果目的。

第二，可以少量食用：据测定，银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等，可以少量食用，因为还含有少量氢氰酸，多食容易中毒；外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，有毒，不能吃。

第三，银杏果在中药里叫白果，也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。

谢邀！

莲子，富含能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、钙、磷、钾、镁、硒等。具有清热解毒，补肾固精，健脾安神的作用。

最佳搭配: 百合 芡实

（1）与百合搭配，具有滋阴润肺，养心安神的作用；

（2）与芡实搭配，具有健脾止泻，益肾固精的作用；

白果，富含蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、硒等。味甘、苦、有小毒，能敛肺气，定痰喘，止带浊，止泄泻，解毒，缩小便，临床用于哮喘痰嗽，带下白浊，小便频数、遗尿等。

最佳搭配: 单用 莲肉 百合

（1）白果莲肉，用于赤白带下

（2）白果、百合、银耳，润肺止咳

冬瓜子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，具有润肺、化痰、消痈、利水的作用。

最佳搭配: 薏仁 麦门冬

（1）与薏仁搭配，用于肺虚咳喘

（2）与麦门冬搭配，用于消渴不止，小便多

白糖，富含碳水化合物，适当的食用有助于机体对钙的吸收。过多会妨碍钙钙的吸收，白糖供给人体能量，也属于营养物质，但是，一定要控制量的摄入。白糖具有养阴生津，润肺止咳的作用。

最佳搭配: 可与养阴润肺之物搭配，也可以增加食物的口感。

白果，也称之为银杏果！一般在秋季采集！生的白果含有氰的成分，因此不能多吃！虽然白果也可以生吃但是要有节制，生吃两三粒就好！

熟食白果则是大有裨益！白果的功效很多对各种虚症都有裨益！对于肺病久咳，气喘乏力的，具有补肺止咳的作用！对于体虚白带多的女子具有补虚止带的效果，对于年老力衰，尿频的具有补肾的作用！

白果作为菜，先要去掉壳和附在果肉上的一层薄膜，做成甜品也好，做成咸品也好都不会失了风味！

白果果仁除了含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素，胡萝卜素，钙，铁，钾，镁等！白果含有小毒，熟吃在高温条件下，毒素会减小！因此做熟了吃会安全一些的！

不管是生吃，还是熟吃，记得一定要去芯！因为白果的毒素主要集中在芯也就是胚芽之中，除芯很简单，找一根牙签，去掉白果的两端，将牙签不太尖的一端对准白果一头，然后从其中穿过，白果的芯也就被迫钻出来了！！！