黑枸杞和红枸杞哪个更补肾，黑枸杞和红枸杞有什么区别

大家都知道枸杞的好处，都当作我们日常中的养生食品。我们看到的大多是红枸杞，还有一种是黑枸杞，那么这两种枸杞有什么区别，哪个更好呢黑枸杞和红枸杞哪个更补肾？

其实红枸杞黑枸杞都是枸杞，都具有较高的药用价值。红枸杞是扁长性的红色小果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞是野生的，颗粒小，比黄豆还小点吧！是扁圆形的黑色小果子。比红枸杞多了一个果柄，没有红枸杞甜，含糖量少，所以适合糖尿病患者吃。

黑枸杞的黑色是含花青素多的缘故，花青素在高温下会损失，所以吃的时候要在60℃以下的温水或冷水中清洗充泡，不宜长时间熬煮。泡黑枸杞的水因酸碱度不同，颜色不一样，在酸性水中呈紫色，在碱性水中带蓝色系的。而且黑枸杞营养价值高，不宜多吃，成人每日5g就可以了。而红枸杞不怕高温，直接嚼食，泡酒，熬煮都可以，成人每天需20g左右，

红枸杞的主要成分是多糖，胡萝卜素，维生素，氨基酸酸，以及锌铁钙等微量元素，其功效是养肝明目，补肾益精，，所有人都可以吃都有好处的。

黑枸杞的营养元素更多了，含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，生物碱，维生素C等100多种对人体有益的物质，，营养价值远高于红枸杞。最重要的是黑枸杞含花青素多，是自然界中含花青素最多的食物，花青素是最有效的天然自由基清除剂，，其抗氧化，抗自由基的能力是Vc的20倍，VE的50倍，经常食用可以养颜美容，抗衰老。

这样我们就知道了，黑枸杞是野生的天然佳品，比红枸杞的营养价值高，更有药效。红枸杞是传统单一的滋补品，而黑枸杞滋补，养生，美容于一体，更全能有效的。

欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助。农村人说到枸杞一点也不陌生，尤其是一些山区或者空旷的田野沟渠边，记得小时候到处都是一片片小红灯笼似的枸杞。现在很多人会用它来泡水或者泡酒喝。

那红枸杞和黑枸杞有没有区别呢？哪个泡酒的效果更好呢？两者之间相比较而言，黑枸杞有一点优势，红枸杞是我们平时用的比较多的，也是人工种植面积最大的，里边富含维生素、氨基酸、胡萝卜素以及各种矿物质，长期食用，可以缓解身体疲劳，滋养身体，益养肝肾。红枸杞平常大家习惯用来泡水喝或者炖汤用，营养健康。

而黑枸杞相对来说就见得少一些了，因为它的产量要低了很多，属于天然的野生植物，人工种植的还很少。它里边有一种独有的物质叫花青素，是红枸杞所不含有的。其他的物质含量两者都是差不多了，枸杞都有能够有效的延缓衰老，养护皮肤，可以泡水也可以泡酒服用。

枸杞对于失眠、心神不宁、视力减退等有很好的作用，对于心血管疾病，也有很好的预防效果。所以看花青素的话，黑枸杞的滋补养生效果要好一些，但是整体来看的话，不管是红枸杞还是黑枸杞，用来泡水或者泡酒都是可以的，其中的质量区别并没有太大的差异，您认为哪个更好一些呢？