羊蛋补肾吗，农村老人说“一个羊蛋七副药”真的假的有道理吗

农村老人说‘’一个羊蛋七副药‘’真的假的羊蛋补肾吗？

且不说真的假的，就羊身上这个物件，在我们这里普通人还是很难吃到的，那让什么人吃了呢？大酒店收购，酒店里的常客吃了呗。

这几天各媒体都在报道猪瘟事项，很多人不太敢放肆吃猪肉了，大家也就敢吃牛肉羊肉给嘴巴解馋了，村里很多人喜欢到集市上去买羊肉，冬天全家坐在一起喝热乎乎的羊汤确实不错。

一般情况下去买羊肉时是看不到羊蛋子的，当然了母羊肯定没有，但是我们这里很少有人宰杀母羊，母羊留着产仔，还有供给主人羊奶喝，甚至卖羊奶赚钱。

因此，集市上卖的羊肉基本上是杀的公羊，而杀完羊后，这个羊蛋子就特意留下来了，留给酒店，这是酒店特定的东西。

曾经在酒店帮侄媳妇忙待过一阵子，看到这物件一般不是天天摆，有时候有，有时候没有，因为不一定天天杀羊，摆放以后到了饭点很快会被男顾客点走，好像蛮吃香的。

后来了解到，这东西是男人补肾的物件，含有丰富的蛋白，多肽，微量元素，可以补肾壮阳、滋阴益精，促进男性发育，抗疲劳等作用。

在农村酒店里，这个物件基本上被四十岁以上，五十来岁的男性客人点走，此岁数的男人上有老下有小，操心操劳过度，很多事情会让他们心有余而力不足，说羊蛋子顶七付药也是对这样的群体说的。不过经常吃酒店的人肯定不是整天干大活出大力气的老农民。

农村老人说的对，一个羊蛋子在某些很需要的人那里确实抵过七副药。

农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗？有什么作用？当然可以吃了，我养羊的时候吃了不少羊蛋，我觉得非常好吃，但有些人因为碍于羊的膻味不是太适应那种口味（而且羊蛋越大，膻味越重），牛蛋只吃过一次，是煲汤的，还是吃完后朋友才跟我说那是牛蛋。

农村羊蛋主要来源是：养羊户在育肥肉羊前将不留种用的公羊阉割掉，羊蛋就是阉割后的副产物，羊蛋其实是羊睾丸，也叫羊石子，羊外肾各个地方因为风俗习惯不一样叫法也不一样

羊蛋做法很重要，不会弄会把一盘好的食材给毁了，下面我说一下具体我的做法：

先要把外面的精索和二层包衣那层皮去掉，里面那层鞘皮千万不能弄破，然后放在水里浸泡2-3次，中间能换一次水更好，一方面可以清楚血水另一方面可以去除膻味。然后放在白水里锅里煮熟捞出，切片，然后大家就可以自由发挥了，随便是白切，还是煲汤，还红烧都可以我都吃过。

关于羊蛋的作用

羊蛋最早药用价值的记载见于李时珍的《本草纲目》称能治“肾虚精滑”，主要功能是补肾，益jing，助阳。用于肾虚，腰膝酸软等。

但是我吃了好像效果没这么明显，不知道大家吃了感觉效果如何？欢迎大家讨论

羊肾就是山羊或绵羊的肾脏，也就是“羊腰子”。中医认为，羊肾有补肾气、益精髓等功效，是肾阳虚而致的男子阳痿等症的食疗佳肴。

阳痿是男科常见的疾病之一。男子未到性欲衰退时期，临房时阴茎不举或举而不坚者称为阳痿。出现这种情况，原因很多，但多与用脑过度、精神紧张 心虑悲伤、房事不节、劳累过度，或服用镇静、安眠、降压等药有关，中医认为属于肾气不足，精血虚寒者为多。正如明代《景岳全书·阳痿》篇所论及的阳痿原因：“火衰者十居七八”。

多食用一些羊肾，可缓解阴茎不举之症。羊肾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B族、C、烟酸和性激素等丰富的物质。中医认为羊肾性温、味甘，归肾经。专于补肾气，益精气及强壮之用。那么，羊肾适合什么人吃呢？吃羊肾的好处有哪些功效与作用？

小孩：小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等，对防治营养不良、提高视力,防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等。

孕妇：孕妇吃羊肾的好处除了可以补充孕期所需要的蛋白质、铁等营养物质外，羊肾食疗方还可以防治孕期水肿，具有健脾利水，补肾安胎的功效，如川断羊肾粥适用于肾阳虚的孕妇水肿。

女性：女性食疗永远离不开美容养颜，女性吃羊肾的好处同样具有此功效，主要是以食疗药膳的方法进行调治，效果显著。

男性：中医认为羊肾具有补肾气，益精髓的功效。男性吃羊肾的好处可以辅助治疗肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。

老年人：老年人常伴有耳鸣、耳聋等表现，中医认为，肾开窍于耳；肾精虚衰者，精少而不能濡养耳目，故而耳鸣耳聋，常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现肾精虚衰者食疗可选用羊肾。

古方中医食疗提醒：羊肾虽好，但不宜多吃，羊肾性温，中医认为外感风邪者(有伤风感冒者)勿服。

羊苁蓉汤是最常用的食疗方之一：羊肾1对、肉苁蓉30克，香菜及调味品适量，煮熟后吃肉喝汤。若再配合袧杞子10克、巴戟天12克、山药15克、熟地10克。每天1次，疗效会更快而持久。如能于阳痿解除后经常服用，疗效更佳。

另外，山羊或绵羊的睾丸称为羊外肾，其性味、归经同羊肾，若同羊肾一块同食，疗效倍增。

杜仲煨羊腰

原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。

制法：

1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。

2.先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。

功效：补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。

椒葱炒肝

原料：

羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。

制法:

1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。

2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

功效:羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。

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