西红柿炒蛋补肾，番茄鸡蛋到底怎么炒好吃，要加糖吗

要说这西红柿炒鸡蛋，多数人都吃过，很多人也都会做，不过这西红柿炒鸡蛋每个人的做法不同，吃起来口味也是不一样的，我最喜欢我自己做的这道菜，我来说说我是怎么做西红柿炒鸡蛋的西红柿炒蛋补肾。

土鸡蛋四个打散，加入适当的水。自己家菜园里成熟的西红柿三个，西红柿洗净切块备用。锅里放油烧热，倒入鸡蛋液进行翻炒，鸡蛋炒熟后加入西红柿，加入少量清水，加十三香、盐和适量的白糖，大火烧开，放入葱花、蒜末就可以出锅了，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了，吃一口真是香啊，快点动手做一次尝尝吧，肯定吃了这次还想吃。

鸡蛋炒西红柿是最佳搭配，营养丰富，酸甜可口，至于是不是加糖，这个我认为应该根据个人口味来决定，如果喜欢吃原味的就可以不加糖，有的人喜欢吃甜味的可以加入白糖，还有的人喜欢吃酸甜口味的，也可以在加糖的同时再加入一点白醋或者醋精，这些都是依据个人口味来决定的，并不是一成不变的，我们在做这道菜的时候可以灵活运用。

土鸡蛋营养丰富，口感比“洋鸡蛋”要好得多，西红柿在我们农村菜园里也是最常见的一种蔬菜，在农村最常见的这两种蔬菜经过这样的制作真的是想不到的美味，大家可以按照我的方法做一次，肯定让你感觉平时做的鸡蛋炒西红柿做错了。

西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。

西红柿炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

菜品特点：色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。

扩展资料：

做西红柿炒鸡蛋的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：西红柿1个、鸡蛋3个。

2、辅料：植物油10克、食盐3克、小葱两棵。

第一步：先准备好所需的所有原材料。

第二步：西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松的就能去皮。

第三步：将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块。

第四步：然后就小葱切碎。

第五步：鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀。

第六步：锅里放入适量花生油，烧到三成热，倒入鸡蛋翻炒，边炒边拍成小块，然后出锅待用。

第七步：锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒。

第八步：等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻炒均匀。

第九步：加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

第十步：翻炒均匀之后就可以出锅了。