清肝明目补肾，养血明目补肝肾，每天一碗，人人吃的起的究竟是什么

感谢邀请。无论是“养血”还是“明目”清肝明目补肾，再或是大家比较关注的“补肝、补肾”，这样的词语一旦出现，必然会引来很大程度的关注。吃哪种餐食会有这样的作用？通过此文，想和大家聊聊您最爱的“养生餐食”。

每天吃一碗什么，可以养血明目补肝肾？依据现代人的饮食状况来分析，建议大家可以吃一碗“猪肝番茄拌时蔬”，请您仔细看这道菜的名字。

猪肝是一种富含血红素铁、维生素A、蛋白质的食物，食用对于养血和明目有靠谱的作用，值得推荐。

番茄是一种“生吃熟吃皆是宝的食物”，其中所含的维生素C、番茄红素、水分可圈可点，食用后可以补充每日的蔬菜摄入量，同时也有增强机体免疫力的作用（抛开食用剂量来看）。

绿色时蔬是现代人餐桌上比较缺乏的一类食材，这种食材很棒，棒到它可以帮助你远离便秘（膳食纤维和水分的作用），棒到它可以帮您预防高血压等心脑血管问题（矿物质钾元素），棒到让您的生活更加清新自然，远离肥胖（食用有较强的饱腹感），而这些作用从侧面来讲都是在保护你的肝肾，为肝肾减轻工作压力。

做这道菜时该注意的细节：食材前处理要做好：猪肝要先浸泡、清洗干净，煮熟或蒸熟之后备用；番茄和生菜、油麦菜、菠菜等时蔬要焯水备用。找一个已经消毒完全的“可接触食材的餐盆”，将这些食材加入其中拌制。加入一点香油，少量添加食盐和酱油，依自己的口味爱好调制味道，拌好即食。我想说的是：按照这道菜的“搭配原则”，您可以无限拓宽思路，用不同的食材满足机体养生，多素少荤，食物多样摄入，达成营养均衡。

“补肝、补肾”这件事，本该客观看待：从现代医学来看“补肝肾”之事，其实并不存在具体的作为；我们不去伤害它们，不给它们额外增加压力，其实就是在保护它们。

所以，保护肝肾，您该做到：少吃荤、多吃素；吃新鲜、卫生的食物，拒绝食用任何已经腐败变质的食品；多喝水，喝足量的温白开水；每天保持适量的运动，预防肥胖，远离脂肪肝；戒烟戒酒戒熬夜，每日睡到7—9个小时；定期体检，关注身体状况（特别是肝肾）；保持积极、乐观的心态，预防相关疾病。

其实，养生应该是一种“全面的状态”，它包括了吃喝动睡等多方面因素，靠一道菜对健康不会有太大帮助，更不会有治疗疾病的作用，各位需要客观看待。

一道菜，推荐大家可以每周食用一次，通过这道“养生菜肴”，我更想教给大家的是“科学的养生理念”，没有神奇的食物，只有不靠谱的搭配，用理性的态度去养生，去看待关于健康的每一个话题，您将收获到的东西一定会大到正无穷。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

人的五脏可以看做是一个团体，其中肾为“主帅”，可以把五脏比作一条河流，而肾就是这条河流的水源，它主一身之气，肾气不足，出现肾虚，则会出现脾虚，肝虚等情况。

由于工作压力和一些别的各方面压力和习惯的影响，大部分人都会出现肾虚，有些甚至先天肾虚，另外一个普遍出问题的就是肝，因为肝无痛感神经，从不矫情，更要做好保护，一旦出现问题，被你察觉，已经非常麻烦了。

那么，什么东西补肝肾效果好呢？首选为鹿茸！泡水，泡酒，炖汤都可以，有全身强壮作用，温补肾阳，清肝明目，益精活血都很明显。泡水每天3-5片即可，喝水后，把片吃下，完全吸收，以免浪费。​

如果可以喝酒，泡酒效果更佳，可以搭配人参补气，灵芝扶正，枸杞滋阴，想要效果更好，可以加上鹿鞭。泡酒方法，我在别的问答里面讲的比较多了，这里就不展开了。

2.另外就是鹿角胶，兼顾肝肾的温补，很多药典都有记载，已经有两千多年的历史。有鹿角切段，经五到七个昼夜的熬制收胶而成，可谓是经典。

总结：肝肾至关重要，需要认真对待，养成好的生活习惯，饮食习惯，有问题，及早辅佐以简单食补，这样的意思和坚持，相信大家都会有好身体的。

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